美食猎人国语1：详细菜谱 【h21】食材：鸡腿肉 500 克，生姜 3 片，料酒 2 汤匙，生抽 2 汤匙，白糖 1 汤匙，盐适量，胡椒粉适量，鸡蛋 2 个。 【h22】制作流程：

1.将鸡腿肉洗净，切成小块，放入碗中，加入生姜片、料酒、生抽、白糖、盐、胡椒粉，搅拌均匀腌制 20 分钟。
2. 打入鸡蛋，搅拌均匀，将腌制好的鸡肉块放入鸡蛋液中，搅拌均匀。
3. 将搅拌好的鸡肉块放入平底锅中，用中火煎至两面金黄，取出备用。
4. 将锅中的油倒出一半，放入姜片煸炒出香味。
5. 将煎好的鸡肉块放入锅中，倒入另一半油，煎至两面金黄。 6. 加入适量的水，大火煮开。 7. 加入生抽、老抽、白糖，调至中小火，煮至汤汁浓稠。 8. 撒上葱花，翻炒均匀，即可出锅。 【h23】适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢美食的人。鸡肉富含蛋白质，能够提供身体所需的氨基酸，对身体有益。 【h24】禁忌： 由于鸡肉中含有脂肪，因此孕妇、心血管疾病患者、糖尿病患者等人群不宜过多食用。此外，鸡肉中的胆固醇含量较高，老年人、儿童和患有胃肠道疾病的人应适量食用。 【h25】注意事项： 在煎鸡肉块时，应尽可能避免煎糊，否则会影响口感。在煮汤汁时，应注意火候，以免汤汁过于浓稠或过于清淡。 以上就是美食猎人国语1的详细菜谱及制作流程，希望您能喜欢。