【美食包子分享】

一、制作流程 材料： - 面粉 - 酵母 - 水 - 猪肉 - 青菜 - 姜 - 大葱 - 酱油 - 盐 - 糖 - 鸡精 - 食用油 步骤：

1.将面粉和酵母混合在一起，逐渐加入水，揉成面团。
2. 面团揉至光滑后，放入一个大碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1小时左右，直到面团体积翻倍。
3. 将猪肉切成小块，青菜切碎，姜和大葱切成末。
4. 在锅中加入适量的油，放入猪肉块煸炒至变色，加入青菜、姜末、大葱末和酱油继续翻炒。
5. 加入适量的水，煮沸后转小火，盖上锅盖，焖煮10分钟左右，直到猪肉熟透。 6. 将面团取出来，揉成长条状。 7. 将长条分成大小相等的剂子。 8. 把剂子搓圆后，擀成薄片。 9. 在薄片中间放入一勺肉馅。 10. 把薄片卷起来，然后用刀切成小段。 1

1.把切好的包子放入蒸锅中，盖上锅盖，进行二次发酵，大约需要15分钟左右。 1
2. 蒸好后，取出包子，放入适量汤汁和葱花即可。

二、适合人群 这道菜品适合所有人群食用，尤其是老年人、小孩和素食者。它富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强身体免疫力、促进生长发育和维持身体健康。

三、禁忌

1.面团发酵的时间不能过长，否则会破坏面团中的营养物质，影响发酵效果。
2. 肉馅不能放太多，否则会影响口感和营养价值。
3. 包子要放在蒸锅里进行二次发酵，否则会影响口感和面团中的营养成分。