今天给各位分享蒜香辣椒茄子怎么弄好吃的知识，其中也会对蒜香青椒茄子是怎么做的进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 蒜辣茄子的做法
2. 蒜香青椒茄子是怎么做的
3. 素炒茄子辣子西红柿做法
4. 蒜蓉芥末茄子做法

蒜辣茄子的做法

主料

茄子二只

配料

蒜适量，辣椒适量，葱适量，盐适量，烧烤粉适量，酱油适量

1.洗净上锅蒸熟

2.将蒜、辣椒、葱切末，加入适量盐、烧烤粉、酱油；油下锅烧热淋入碗内。

3.茄子蒸熟好取出切成对半

4.将配料淋到茄子表面

蒜香青椒茄子是怎么做的

原料：茄子、番茄酱、青椒、小米椒、盐、葱花、生抽、味精。

做法步骤：

?第1步、将茄子洗净切成长条，青椒去籽改刀备用。

?第2步、葱切马蹄形，蒜拍碎剁成蓉。

?第3步、炒锅放油烧热，放葱花爆香。

?第4步、放入茄子，翻炒片刻。

?第5步、放入适量盐。

?第6步、放入番茄酱。

?第7步、加入适量生抽，继续翻炒。

?第8步、待茄子炒至绵软成熟，放入味精、小米椒和蒜蓉。

?第9步、翻炒均匀，待蒜香飘起即可出锅装盘。

素炒茄子辣子西红柿做法

1、准备好所有的食材。

2、茄子洗净且滚刀块，西红柿切小块。

3、炒锅到油烧热倒入茄子翻炒。

4、炒至茄子皮发皱变软微黄。

5、再放入葱姜蒜炒香。

6、加入西红柿翻炒。

7、加入料酒炒出香味。

8、再加入生抽、糖和盐。

9、加入适量的清水烧制，让其入味。

10、烧至汤汁快干加入青椒翻炒均匀。

11、淋入适量的水淀粉炒均匀。

12、加入少许鸡精，淋入香油翻炒均匀关火

蒜蓉芥末茄子做法

主料

茄子三根

辅料

生抽适量

糖少量

麻油适量

蒜数瓣

葱半根

芥末油一点

花椒油少量

陈醋少量

老干妈半勺

1.茄子三根洗净削皮，今天家门口蔬果店没买到紫茄子，只有白茄子，我也是第一次见到白色茄子。觉得比紫茄子皮厚，所以削皮再蒸的

2.茄子划开几刀，不全切段，以便蒸透

3.蒸锅烧水，上气，放入茄子，中火蒸8分钟

4.蒜剥皮洗净切拍一下

5.放入蒜臼中剁成蒜泥，今天胳膊拉伤没劲蒜泥剁的不够细，应是越细越好

6.蒜泥连蒜汁转入一小碗中，放入适量生抽，一点白糖，一点陈醋，少许麻油，一点花椒油一点芥末油，半勺老干妈，少量凉开水，搅拌均匀

7.茄子蒸好后放凉一些，挤出水分，挪到一深盘中，用筷子撕成小条，我不喜欢吃太细的，所以撕的很粗犷，这个随个人喜好

8.将调料汁淋在茄子上，撒上葱花，即可

9.成品，这道菜，制作简易，少油健康，蒜香浓郁，咸鲜微麻，美味可口

关于本次蒜香辣椒茄子怎么弄好吃和蒜香青椒茄子是怎么做的的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。