青椒怎么弄好吃不辣，青椒怎么炒不辣

2024-09-17 21:29:59 作者：模板大师 -

大家好，今天小编来为大家解答青椒怎么弄好吃不辣这个问题，青椒怎么炒不辣很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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炒辣椒不辣的方法有以下两种：

1、方法一：炒辣椒前将辣椒放入热水中焯一下，就一点不辣了，就是我们常说的烫一下。

2、方法二：在炒辣椒之前把它们放入盐少许稍微腌制3~5分钟，干的也可以多腌制几分钟，其他调料按个人爱好也可以不放。

3、方法三：炒辣椒的时候记得去掉籽，烹饪时间也不要太长，这样也可以减少辣椒的辣度。

用料：

红干辣椒，白芝麻，淀粉，糯米粉，盐，糖，五香粉，油，水。

做法：

红干辣椒剪成小段儿，放入大一点的碗中。

往装有红干辣椒段的碗中倒入热水，把辣椒段用热水浸泡变软。

等辣椒段变软后，用漏勺捞出来，抖掉辣椒段里面的辣椒籽。

倒入装有热水的锅中，煮5到6分钟。

取一大碗，加入4汤勺量的淀粉，一勺量的糯米粉，再倒入一小碗的白芝麻，加一点盐、白糖、五香粉调味。

搅拌均匀后，捞出煮好的辣椒段，多沥一会儿辣椒段上面的水，将辣椒倒入拌好的粉中。

搅拌均匀，使辣椒段上面均匀地裹上芝麻粉。

锅内倒油，筷子放进锅内，会起密集小泡泡，这说明油温温度差不多了，倒入辣椒段炸制。

炸到辣椒段表面的芝麻和裹粉变得金黄酥脆，即可捞出沥油

在炒辣椒放油之前，要先对辣椒初加工一下。那就是先不要在辣椒一下锅前就放油，要先在热锅里把辣椒煸一下，而且要跟盐一起煸炒，等到辣椒蔫儿了，再放油。这样做红辣椒就不辣了

1、食材：猪肉300g，姜5g，红辣椒100g。

2、将红辣椒洗净切好备用；将姜洗净切好备用；将猪肉洗净切好备用；先将肥猪肉放入锅中；

反复翻炒，炒出猪油；加入切好的姜；加入适量酱油；加入切好的红辣椒；加入适量食盐；迅速翻炒一会；加入切好的瘦肉；迅速翻炒至瘦肉变色；加入适量麻辣鲜；加入适量鸡精；起锅。

材料:肉厚的尖椒1斤

海鲜酱油适量

花生油1斤

(实耗1两)

做法:尖椒去蒂,稍微去多一点,以便入味,洗净,沥干水份;

烧热炒锅,花生油下锅,大热,放尖椒入内,慢慢翻动,至尖椒转色,外皮泛白

盛出沥干油份,放适量酱油即可

注意事项:尖椒下锅时,千万注意油锅里会爆出油花,最好准备一个锅盖,挡住自己,手上穿上胶手套,以防烫伤.

文章分享结束，青椒怎么弄好吃不辣和青椒怎么炒不辣的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！