大家好，关于辣椒茄子怎么弄好吃又简单很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于茄子辣椒的家常做法王刚的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 辣椒酱茄子的腌制方法
2. 辣椒炒茄子的做法王刚
3. 尖椒茄子馅怎么做好吃
4. 茄子辣椒的家常做法王刚

辣椒酱茄子的腌制方法

步骤1葱、蒜、红椒、香菜分别切末;茄子洗净、去蒂,正中间划一刀,刷一层油,放入料理盒,盖上盒盖,送入微波炉,700w微波火力加热2分钟步骤2在刀口中抹少许盐,填入辣椒酱,重新盖上盒盖,700w微波火力加热5分钟;趁热撒上葱、蒜、红椒和香菜,拌匀即可。香辣酱香茄的烹饪技巧

1.

茄子加热之前在正中划一刀,不要太深,否则难以造型;

2.

辣椒酱不要填入太多,以免加热时爆出;

3.

因为辣椒酱中已含有盐分,注意盐量的控制;

4.

拌茄子时蒜最好不要省略,否则会错失美味哦。

辣椒炒茄子的做法王刚

食材:圆茄子1个，西红柿1个，尖椒1个，葱1根，姜2片蒜4瓣，番茄酱1勺，生抽1勺，盐6克，鸡粉3克，白糖3克，味精少许，水淀粉适量

做法:

1.将圆茄子去皮，用顶刀切薄片，然后切成丝备用

2.将西红柿切块，尖椒切丝，葱姜蒜切末

3.在锅中倒入清水500克左右，转大火烧开，放入切好的茄丝，焯一下倒出控水备用

4..待锅烧热后下入10克色拉油，再放入3葱姜蒜、番茄酱进行爆香

5.然后再放入尖椒丝、西红柿炒香后，加入料酒，放入焯好水的茄丝进行翻炒，同时加入生抽、盐、味精、鸡粉、白糖

6.最后加入少许清水，烧开后用水淀粉进行勾芡，转大火翻炒，撒上蒜末即可出锅装盘。

尖椒茄子馅怎么做好吃

答：光椒茄子馅无论包饺子或蒸包子都是很家常的美食，其做法是：将茄子洗净去蒂，切成越小越好的丁放少许盐停置片刻挤出水分，辣椒同样去籽去蒂切成小丁，将茄子丁和辣椒丁放在一起先加油搅拌均匀后加葱姜末，蚝油，鸡精搅拌均匀备用，无论是包饺子或蒸包子都要在包的时再在茄子馅中放盐防止出汤。

茄子辣椒的家常做法王刚

主料

茄子一个辣椒四个

皮蛋二个腐乳汁5ml

盐适量生抽3ml

大蒜二个

湖南小菜-皮蛋茄子擂辣椒的做法步骤

1.茄子去皮上笼蒸熟，要熟透

2.我是把辣椒串在羊肉串铁签上放火上烤出黑皮

3.烤好后去除黑皮

4.皮蛋切块，茄子和辣椒放碗里，放盐开始用捣锤把它们都捣烂

5.之后放入蒜蓉、腐乳汁调匀即可

关于辣椒茄子怎么弄好吃又简单和茄子辣椒的家常做法王刚的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。