大家好，关于辣子头怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于酸辣椒头的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 辣子尖怎么吃
2. 椒头子怎么做好吃
3. 野辣子尖做法
4. 酸辣椒头的做法

辣子尖怎么吃

准备些许小尖椒。放入水中焯水。加入适量盐。煮1-2分钟。捞出待用。

2、锅里放油。放入小尖椒。煎至表面成虎皮即可。将小尖椒煎好了，捞出待用。

3、锅中留少许油，放入花椒炒香。加入陈醋。加入食盐。放入味鸡精。料汁熬制一小会。淋于小尖椒上。撒上芝麻即可。

椒头子怎么做好吃

1.

准备好所需配料。小芋头去皮后泡在清水中。山药去皮切滚刀块,辣椒切断备用

2.

锅中放入凉水,加入葱段和1片姜片,放入排骨,淋上1汤匙料酒,烧开撇去浮沫,捞出排骨备用

3.

炒锅中放入花椒、八角、香叶、桂皮和冰糖,蒜瓣炒香锅底

4.

再加入辣椒一同翻炒

5.

待冰糖炒化后放入排骨,翻炒均匀

6.

烹入料酒,淋上生抽。

野辣子尖做法

步骤1辣椒洗净晾干水份，切斜刀。

步骤2胡萝卜斜刀切厚片，姜、蒜也切厚片。

步骤3酱油烧开放凉，菜籽油锅中烧开也放凉后将盐、味精、糖、花椒全部混合一起。

步骤4把切好的辣椒、胡萝卜、姜、蒜片放在一起，同时加入菜籽油、盐、糖、味精、花椒。

步骤5将酱油倒入拌匀。

步骤6第二天装进干净玻璃瓶中，密封存放三两天就可以享受酱香爽口鲜辣的美味腌辣椒了。

酸辣椒头的做法

1、食材：青椒半斤、红椒半斤、盐适当、醋适当、水可以遮住辣椒、无水无油塑料瓶1个

制作方法：

2、准备一个像油桶那么大的塑料瓶，盖要盖得紧的，要能密封的，洗干净，倒起来，让水流干。

3、准备一些青辣椒和红辣椒，辣椒头可去可不去，洗净，摊开吹干表面水分，一定要是新鲜的辣椒。

4、然后把表面水分吹干了的辣椒放入瓶中，加瓶子的1/3量的醋下去，加适当的盐，这个根据你辣椒的多少来定，盐少点就酸些，多点就咸些，不要太少了，以免辣椒烂掉。

5、烧一壶开水，待水冷却，把它入塑料瓶中，不要遮住辣椒。

（一定要用烧开的水），遥一摇，让盐均匀开来。

6、最后把盖盖紧，一定要密封好，放置15天左右，一瓶可口的酸辣椒就可以吃了。

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