蒜苔鸡尾虾怎么弄好吃 蒜苗炒基围虾白灼做法
作者:模板小编
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本文目录
晒干的基围虾怎样吃
干虾可以蒸蛋,可以煮粥,也可以和青椒等配菜一起炒着吃,下面介绍做法:;
准备材料:青椒1个、干虾半碗、盐、油、米酒、酱油;
制作步骤:;
1、干虾洗净,加蒜粒、米酒混匀
蒜苗炒基围虾白灼做法
基围虾白灼一下备用起炒蒜苗用生抽老抽蚝油盐鸡汁调味放入基围虾炒制。
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材料
河虾米3两,姜,生抽,白糖,米醋,盐,韭菜一小把,朝天椒
做法
1.将新鲜的河虾米洗净、擦干备用。
2.净锅入宽油,八成油温,将小河虾炸至皮红、酥脆。捞出沥干油分
3.锅内留底油,加姜丝爆香,加切成小段的美人椒和炸好的河虾翻炒均匀,加生抽两大勺、米醋一勺快速翻炒至出香味。
4.转小火加白糖两小勺、切成3厘米的韭菜段适量、盐适量,翻炒均匀
(3、5秒钟)即可。
基围虾怎么弄好吃
以下是基围虾的烹饪技巧:
清洗:将基围虾洗净,用厨房纸巾擦干水分。
调味:可用盐、胡椒粉、姜蒜等调味品腌制15-20分钟,增加口感。
烤制:将腌制好的基围虾放在烤盘上,用烤箱烤制15分钟左右,或在烤炉上烤制3-4分钟,直到表面金黄色。
煮炒:将基围虾放入沸水中煮熟,捞出沥干水分。然后用葱姜蒜爆香,加入基围虾翻炒,加入适量盐、鸡精等调味品即可。
红烧:将基围虾放入热油中煎至两面金黄,加入姜蒜、葱等调料爆香,加入适量生抽、老抽、糖、料酒等调味品,加水烧开,小火炖煮10-15分钟即可。
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