老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于虾烩菜怎么弄好吃和怎样做好吃的香辣鱼，虾烩菜最好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享虾烩菜怎么弄好吃以及怎样做好吃的香辣鱼，虾烩菜最好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 什锦烩菜锅仔做法
2. 怎样做好吃的香辣鱼，虾烩菜最好吃
3. 火锅烩菜家常做法
4. 三鲜丸子烩菜怎么做好吃，学烩三鲜技术

什锦烩菜锅仔做法

方法/步骤

1.茼蒿一把，洗净切段备用。

2.蘑菇撕成小朵，备用。

3.葱切段，蒜切片备用。

4.锅里放油，加热爆炒蒜和葱，炒出香味。

5.倒入蘑菇翻炒。

6.倒入生抽和蚝油，倒入水淀粉，翻炒至水分减少。

7.倒入茼蒿，翻炒到茼蒿炒熟。

8.放入盐和香油，调味即可出锅。

怎样做好吃的香辣鱼，虾烩菜最好吃

烹饪步骤

步骤1

准备：豆腐皮切丝；嫩豆腐切块；虾处理干净；海带丝

步骤2

鱼片用胡椒粉、盐腌制

步骤3

锅中烧水好豆腐丝，成碗备用

步骤4

海带丝绰水备用，成碗备用，水倒掉

步骤5

锅中换新水【切记：成品需要多少水就放多少水！】，放一勺韩国辣酱、再放入嫩豆腐块和虾熬煮一会

步骤6

把虾捞到碗里之后

步骤7

放入腌制好的鱼块，炖煮5~8分钟后捞出放入碗中

步骤8

再在上面放上压碎的蒜粒、葱花、单山蘸水

步骤9

锅中烧热油击到料上OK啦

步骤10

成品

步骤11

拌一拌，诱人吧【这是一人食的哦！】

火锅烩菜家常做法

火锅烩菜家常做法如下：

1、原料：虾肉150克，牛柳150克，猪里脊150克，鸡肉150克，白菊花20克，菠菜60克，粉丝50克，花生米30克，盐4克，味精2克，料酒6毫升，胡椒粉0.2克，葱15克，香菜20克，香油10克，辣椒油3克，植物油20克，高汤1500克。

2、首先就是将虾、牛、鸡、猪等肉类各准备一些，也可以准备一些喜欢的其他食材，然后是准备一盘花生末，一碗辣椒油。

3、将火锅的高汤对好味，上桌，开火，同时将别的涮料一起端上来，等到高汤烧开之后，就加入菊花。

4、在吃的时候蘸食各种调料就可以了。

三鲜丸子烩菜怎么做好吃，学烩三鲜技术

步骤1，马蹄切碎，加到调味好的牛肉馅中

(参考饺子馅菜谱)，加耗油和鸡蛋清和淀粉拌匀。摔打上劲儿。用手挤成丸子，热锅温油，下锅炸至金黄，升油温复炸至金红色。捞出控油备用。

步骤2，冬笋切丁焯水，香菇木耳泡发切丁，蚕豆去皮焯水，虾仁去虾线洗净，加盐胡椒粉腌一下，炸丸子用的油趁着热直接泼在虾上，控干油备用

步骤3，热锅热油下花椒干辣椒炒香，下葱姜蒜炒香，下香菇炒香，下冬笋、木耳、蚕豆翻炒，下丸子翻炒，加米酒、生抽、老抽、盐、麻油、糖、味精、胡椒粉翻炒，倒入牛骨汤炖煮十五分钟，加虾仁再煮五分钟，撒葱花即可。

OK，关于虾烩菜怎么弄好吃和怎样做好吃的香辣鱼，虾烩菜最好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。