各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享虾和面粉怎么弄好吃，以及虾仁和面粉怎么做好吃的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 王婆大虾扯面的家庭做法
2. 虾仁和面粉怎么做好吃
3. 温岭泡虾的面粉怎么调制才酥脆
4. 虾面粉做法

王婆大虾扯面的家庭做法

用料

面粉100g

鸡蛋4个

虾2个

盐3克

一品鲜10克

耗油5克

植物油15克

白胡椒2克

胡萝卜3片

菠菜3根

做法步骤

1、100g面粉加少许盐

2、分次少量加入适量凉水，搅成絮状

3、揉成面团

4、盖上保鲜膜醒发20分钟

5、20分钟后把面团揉光滑

6、抹上一层油

7、还上保鲜膜再醒发20分钟

8、20分钟后将面团揉成长条盘在盘子里，上下都刷上一层油

9、放冰箱里冷藏一小时

10、切个胡萝卜

11、煎个鸡蛋

12、完美煎蛋

13、煮个虾烫个菠菜

14、扯面煮面，这时候面条的延展性很好了，可以扯很长很细，慢慢扯长扯细下入锅中煮熟

15、碗中提前放好盐，鸡精，蚝油，香油，白胡椒粉，用煮面水冲开，放入面条即可

虾仁和面粉怎么做好吃

用料主料虾300克辅料鸡蛋1个面包糠50克面粉30克调料食盐1小匙料酒1小匙植物油30克白胡椒粉5克炸虾的做法1.鲜虾备用，鸡蛋，面包糠备用2.将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线，接着在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的虾的身体，把虾的筋压断，这样炸的时候虾就不会弯曲了3.处理好的虾放入容器，撒入少许盐，白胡椒粉和一小匙料酒腌制4.再将腌好的虾依次裹上面粉，鸡蛋液，再裹上面包糠5.锅中放植物油，待油热后，放入虾，最后炸至金黄色，捞出摆盘，食用时可搭配自己喜欢的蘸酱

温岭泡虾的面粉怎么调制才酥脆

配料和比例是关键。通常，面粉和淀粉的比例为3:1，可以用玉米淀粉或山药淀粉，然后加入少量盐和胡椒粉，可以根据个人口味加入其他香料。在混合之前，将面粉和淀粉过筛，确保没有结块，并给面糊更好的质地。

在油炸时，需要将虾炸至金黄色，这样才能保证外皮酥脆。如果面糊太稀，会导致虾的外皮变软。相反，如果面糊太浓，会使虾壳变得太厚，使虾肉变得干燥。正确的淀粉和面粉比例，以及炸的时间和温度，可以让你制作出美味酥脆的温岭泡虾。

虾面粉做法

1.面粉调成糊状加泡打粉，2.把虾放入面糊，3.锅放油等油6层热，用筷子一块块夹下去，炸至金黄即可

OK，关于虾和面粉怎么弄好吃和虾仁和面粉怎么做好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。