童子鸡怎么弄好吃?童子鸡怎么做好吃

作者:模板小编 -
童子鸡怎么弄好吃?童子鸡怎么做好吃

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本文目录

  1. 红烧仔鸡公怎么做好吃
  2. 童子鸡怎么做好吃
  3. 河南童子鸡做法
  4. 童子鸡清炖怎么炖好吃

红烧仔鸡公怎么做好吃

您好:我是一名四川人,下面我给您分享分享我平时做红烧仔鸡公的做法

菜谱:笋子烧鸡公??芋儿烧鸡公

(这两种烧法一样,只是加入的配菜不一样)

1、鸡公洗净剁小块

2、准备姜片、豆瓣酱、花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶、小茴香、冰糖备用

3、起锅烧油,油热后关小火加姜片、花椒、八角、桂皮爆香后,下鸡块一起煸炒干水汽

(煸炒鸡块的时候可以适当的把火调大些)

4、这时把煸的差不多的鸡块推到一边,关小火,下豆瓣酱、香叶、小茴香、冰糖炒出红油,再把鸡块一起翻炒几下后加笋子、生抽、少量盐翻炒均匀加水就可以了。

(备注:笋子烧鸡是笋子和鸡一起炒,一起烧??????芋儿烧鸡是先炒鸡、烧鸡,等鸡烧的差不多熟的时候,再下芋儿一起烧)

5、最后因为我喜欢吃辣,所以我会在加些干辣椒。

6、烧好后根据自己口味加盐、加鸡精就完成这道菜了。

希望我的回答对您有所帮助。

童子鸡怎么做好吃

用料主料童子鸡海马1对调料食盐田七枣

(鲜)枸杞田七海马炖童子鸡汤的做法1.将田七蒸软切片,起锅,将杀鸡掏出来的脂肪炸油,将田七入锅炸至黄色

(不要糊了),捞起与海马,枸杞,红枣及童子鸡一起入锅加水少开,文火炖一个小时加盐调味就行了。

2.煮出来味道鲜香,汤浓鸡酥,好吃,好喝,好营养,哈哈。

河南童子鸡做法

童子鸡的做法材料童子鸡,鸡腿菇,红枣,枸杞,葱,姜,黄酒,盐,糖做法1、葱洗净切段,姜切片。

2、童子鸡剪去指甲切去尾尖

(鸡屁股)洗净,把葱和姜塞到鸡肚子里。

3、鸡腿菇洗净切片浸泡在淡盐水里片刻,挤掉水份,铺在碗底,放上童子鸡,放适量盐、少许糖、黄酒

(约1汤碗)、红枣

(约6颗)、枸杞子

(约30颗)、加少量水

(2-3汤碗)4、蒸锅加水烧开,隔水放入童子鸡,上盖中火蒸1个小时左右撇去浮油即可。

童子鸡清炖怎么炖好吃

主料童子鸡一只。配料党参一支、枸杞几颗、姜2片、红枣2颗。烹饪方法

1、把鸡杀洗干净切成小块放入碗中。

2、准备党参、枸杞、姜片、红枣。

3、把

(2)的配料加入鸡肉中,并加入适量高汤或者清汤。

4、盖好盖子以后套个袋子绑紧。

5、锅中加入适量清水后把碗放入。

6、盖上锅盖,水开转小火慢慢煨1小时。

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