很多朋友对于筋饼皮怎么弄好吃又简单和筋饼包什么好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 筋饼包什么好吃
2. 筋饼怎样做到外酥里嫩
3. 吕小厨筋饼家常做法
4. 筋饼韭菜盒子做法

筋饼包什么好吃

1.筋饼包里面放烤肉和生菜最好吃。2.因为烤肉的香味和口感能够很好地衬托出筋饼的口感，而生菜的清爽口感则能够让整个口感更加丰富。3.当然，如果你喜欢其他的食材，比如培根、鸡肉等，也可以根据个人口味来选择搭配。

筋饼怎样做到外酥里嫩

做筋饼活面时候要放少许盐，增加面粉筋性面粉搅大面絮放入植物油或者猪油都可以，放油量要看面粉多少，如果要是500g面粉放大约20g油就可以，活成面团，面团活好后在面团表面在摸一点薄油，防止面团风干，醒面40分钟，在烙制过程中饼皮不要太厚，太厚烙制时间过长饼里水份流失，饼就不筋道了，而且饼发干，烙饼时还要勤翻面，用筷子和锅铲往中间挤，这样做饼出有层次感特松软

吕小厨筋饼家常做法

主料：面粉400克

辅料：

盐、油、热水、糖、冷水。

做法步骤：

第1步、准备好面粉及所有的辅料。

?第2步、面粉在容器里分两份，分别倒入开水和冷水，盐，油揉均匀。

?第3步、揉成团后放入保鲜膜醒半小时。

?第4步、碗中放入油面粉糖活均后备用，做油酥。

?第5步、醒好的面团分成5小团我这没用擀面杖。

?第6步、擀成薄片后放入油酥抹均像扇子样重复叠放。

?第7步、团在一起擀成薄饼状。

?第8步、平锅放少许油放入饼3分钟左右外酥里软的筋饼就做好了。

筋饼韭菜盒子做法

筋饼韭菜盒子是一道传统的北方小吃，口感酥脆，内馅鲜美。以下是制作方法：

所需材料：

-筋饼皮10张

-韭菜200克

-猪肉馅200克

-姜蒜适量

-盐、生抽、料酒、胡椒粉适量

-鸡蛋1个

制作步骤：

1.韭菜洗净切成小段，放入碗中。

2.加入猪肉馅、姜蒜末、盐、生抽、料酒、胡椒粉拌匀，腌制10分钟。

3.取一张筋饼皮，放入适量的韭菜馅，包成半月形。

4.鸡蛋打散，将包好的盒子蘸上鸡蛋液。

5.平底锅中加入适量油，烧热后放入盒子，小火煎至两面金黄即可。

温馨提示：

1.筋饼皮可以在超市或者华人食品店购买，如果没有可以用薄饼皮代替。

2.盒子可以根据个人口味加入适量的辣椒油或者芝麻酱提升口感。

3.煎盒子时火要小，这样可以确保里面的馅料熟透，外皮酥脆。

关于本次筋饼皮怎么弄好吃又简单和筋饼包什么好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。