大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下凉拌梅豆怎么弄好吃的问题，以及和凉拌干梅豆的简单做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 蒜泥龙豆家常做法
2. 凉拌干梅豆的简单做法
3. 蒜泥梅豆家常做法
4. 梅豆什么时间播种好

蒜泥龙豆家常做法

用料:

梅豆适量

酱油两勺

香油一勺

大蒜6瓣

花生油适量

凉拌蒜泥梅豆的做法:

步骤1梅豆洗净备用

步骤2把梅豆放在五六成热的油里炸熟，皂角类的食材里含有一种皂素，只有在100度的温度下才能去掉毒性。

步骤3炸好后捞出，放在凉水里迅速过凉，这会使菜品更加翠绿，可以去掉梅豆表面的油。

步骤4从中间一分为二切开

步骤5调味：两勺酱油，一勺香油，捣碎的大蒜，搅拌均匀。

步骤6把调好的汁倒入，拌匀

步骤7好吃的凉拌蒜泥梅豆就做好了。

凉拌干梅豆的简单做法

食材

干梅豆200克，火腿50克，蒜末十克，香油十克，玉米粒50克，盐十克，醋十克，鸡精十克。

1/食材准备：干梅豆200克，火腿50克，蒜末十克，香油十克，玉米粒50克，盐十克，醋十克，鸡精十克。

2/梅豆切宽丝，火腿切条。

3/锅中倒入水焯熟梅豆，加入玉米、火腿、调料，搅拌均匀即可。

4/美味又好吃的凉拌干梅豆的简单做法完成开吃了。

蒜泥梅豆家常做法

梅豆600克，大蒜半头，生抽1勺，香醋2勺，芝麻油1勺，盐2克具体做法：

梅豆先放盆中加盐浸泡一下，再清洗干净，最后把头尾和两边的筋撕掉，放盘子里备用；

锅中烧开水，撒少许盐，加几滴油，把梅豆倒入汆烫变软熟透；

用漏勺捞出，沥干水分，铺在盘子里晾凉

梅豆什么时间播种好

前几天就想写一篇有关梅豆的文章，苦于找不到它的学名，因为在我们老家叫铡豆，各地的叫法都不一样，刚才百度了一下，叫法真多。

这是最常见的品种。

形状基本一致，像一个小铡刀，颜色不太相同，紫色的肉要厚实点。

梅豆可以在春夏种植，但我还是建议现在这个时间播种，这会种下了是秋天收获，在我的印象中老家都是这个时间点种，在自家的菜园子种几窝，到了开始结豆荚的时候，天天吃都吃不完的。梅豆是蔓生的植物，出苗30厘米后搭架，绑蔓。

（百度提示种子适宜发芽温度为22——23摄氏度。植株能耐35摄氏度左右高温，根系发达强大、耐旱力强，对土适应性广，排水良好而肥沃的沙质土壤或壤土种植能显著增产。）

六月份天气热，只要土壤湿润，一般不催芽都可以。只要保证底肥充足，腐熟的农家肥就可以了。到了秋天，梅豆结荚很多，天天采收，不及时就会变老，营养口感，它可以凉拌，也可以炒食，有一种吃法估计没人知道，把很嫩的梅豆采摘下来淘洗干净，然后晾干，放进装有韭花的容器中，和韭花一起腌制，一个礼拜就可以吃了，很爽口的。

老了的种子，因为很像眼睛和眉毛，老家有蒸花馒头的习俗，常用它当作眼睛来点缀的。

凉拌梅豆怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于凉拌干梅豆的简单做法、凉拌梅豆怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。