长汤圆怎么弄好吃 大汤圆的做法
大家好，今天来为大家分享长汤圆怎么弄好吃的一些知识点，和大汤圆的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
鱼圆子怎么弄比较好吃
1/10把鱼尾巴改刀成鱼红，红肉部分踢掉，为了鱼圆子更白
?
2/10鱼红剁成非常细腻的鱼蓉
?
3/10准备姜葱水，用开水冲泡姜葱水，把姜葱水勾兑入生粉
?
4/10勾兑好的姜葱水
?
5/10准备蛋清
?
6/10将蛋清姜葱水几滴白醋倒入鱼蓉中
?
7/10将鱼蓉顺时针搅拌10分钟至均匀，再加入适量盐味精继续搅拌，加入鱼蓉后越搅拌越起劲，边搅拌边加入少许葱姜水，鱼圆子水分很重要，不能失水也不能伤水，大概加入5-6次水，每次15毫升
?
8/10继续搅拌大概需要40分钟，搅拌时间越长鱼圆子口感好
?
9/10锅里放入冷水，把鱼圆子用小汤匙一个个挤入锅里，然后再煮开关火
?
10/10煮好的鱼圆子
大汤圆的做法
食材：绿豆心260g；糯米粉260g；白糖适量；油适量；青汁粉适量；南瓜粉适量；红苋菜适量。
1、准备汤圆馅料，绿豆心淘洗干净，入压力锅煮熟，用勺子压碎，加入适量的白糖搅拌均匀。炒锅加入适量的油，倒入绿豆沙馅翻炒，炒至略干一点即可，取出冷却后攥成小团，汤圆馅就做好了。
2、先取红苋菜洗净焯水，捞出剁碎攥出汤汁，糯米粉一分为四，其中一份用红苋菜汤汁和成面团，另外三份先用开水烫后和成白色面团，再一分为三，一份揉进南瓜粉，一份揉进青汁粉，4种颜色的面团就准备好了。
3、直接在盘中就能操作，每个面团就这样揪成小面剂子。
4、用手按扁面剂子，包上绿豆沙馅，汤圆就OK了。
5、锅中加入适量的水，水开下入汤圆，注意搅动，别黏在锅上，和煮水饺一样，煮开浇点冷水。
6、再煮开汤圆都飘起来就可以了！
豇豆圆子的做法
豇豆圆子是一道简单又美味的家常菜。以下是豇豆圆子的做法：
所需材料：
1.猪肉馅：500克
2.豇豆：300克
3.鸡蛋：1个
4.生抽：适量
5.老抽：适量
6.料酒：适量
7.白糖：适量
8.盐：适量
9.姜末：适量
10.葱末：适量
11.淀粉：适量
12.食用油：适量
步骤：
1.准备材料：将猪肉馅放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖、盐、姜末、葱末，用筷子搅拌均匀，然后加入一个鸡蛋，继续搅拌均匀，腌制10分钟。
2.切豇豆：将豇豆洗净，切成小段，备用。
3.煮豇豆：锅中加入足够的水，大火烧开，然后将切好的豇豆放入锅中，煮约2-3分钟，至豇豆熟透，捞出沥干水分，备用。
4.拌馅：将煮好的豇豆加入腌制好的猪肉馅中，搅拌均匀，使豇豆和猪肉馅充分混合。
5.做成圆子：将混合好的豇豆肉馅用手捏成一个个小圆子，摆放在盘子上，备用。
6.炸圆子：锅中加入足够的食用油，油热后，将捏好的豇豆圆子放入油锅中，中火慢炸。待圆子表面变成金黄色，捞出沥干油，备用。
7.炒制：锅中留底油，加入适量的生抽、老抽、白糖，小火炒香。然后将炸好的豇豆圆子放入锅中，快速翻炒均匀，使圆子充分吸收酱汁的味道。
8.出锅装盘：将炒好的豇豆圆子盛入盘中，即可享用。
这道豇豆圆子口感鲜美，营养丰富，非常适合家常食用。你可以根据个人口味，在炸圆子时选择不同的炸制时间，以达到不同的口感。
大黄米汤圆好吃吗
好吃的。
汤圆，是中国的一种传统美食，主要由糯米粉和各种馅料做成，不太易消化，所以不宜多吃。
汤圆，源于正月十五的元宵节。经过各地的改良和研发，现产品种类多不胜数，其中黑芝麻馅和五仁馅比较受欢迎。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
.jpg)
