萝卜干粒怎么弄好吃？萝卜干怎样做包子好吃
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本文目录
萝卜干怎样做包子好吃
萝卜干大肉包
【需要食材】：高筋面粉500克、发酵粉3克、原味酸奶100克、肉馅150克、萝卜干220克、小葱6根、生姜3片、盐6克、十三香6克、鸡精3克、酱油2勺、食用油适量
【制作步骤】：
1、将上面的食材准备齐全。小编之前尝试用了酸奶和面，发现味道很不错，所以每次和面的时候都会放一些在里面，如果不喜欢它的味道，也可以不放。将面粉放到大些的容器里面，倒入100克的酸奶。发酵粉先用温水化开，然后分次的倒入面粉中，搅成絮状之后揉成团，密封放在室温下等上两个小时。
2、这个时间我们准备馅料。萝卜干需要提前泡好，然后控干水分放到盘中。小葱洗净切成碎末，生姜去皮同样切末。
3、锅内倒油，烧热之后把姜末倒进去爆香，接着放入葱碎。
4、倒入准备好的肉馅炒至变白，这个时候把萝卜干倒进去翻炒。里面放入盐、十三香、鸡精和酱油，炒匀之后盛出，这样一碗鲜香的馅料就做好了。
5、面团取出，揉搓一会儿之后分成每个35克左右的小块状。
6、取出其中一个，按扁之后擀圆，里面放上适量的馅料。
7、包成自己喜欢的形状，剩下的也都按照这样的步骤包好。
8、锅中放水，包好的肉包放上去，等到10分钟。大火烧开之后继续蒸18分钟，再焖制3分钟左右就可以了。
9、揭开盖子就能看到白白胖胖的肉包了，咬上一口，整个口腔都充斥着它的味道，一口气吃下好几个，真的是超级满足。
袁婆萝卜干教程
1.1、将萝卜洗净，先切成筷子厚的片，再切成筷子粗的不断刀条，挂到棉线上，在通风处晾晒4、5天。
2.2、用温开水洗去灰尘，挤干水份后，抖散；加入食盐和少许白酒拌匀，再拌上辣椒面、花椒面
（如果怕麻味，就改用少量花椒粒）、芝麻
（也可在取食时直接撒上）、少许香油和匀，装入土陶坛内
（须装满，用手压实）。
3.3、用保鲜膜
（多用几层）和棉线封紧坛口，盖上坛盖；置阴凉处10来天后即可。
萝卜干咸菜怎么拌好吃
主料
萝卜干1盘，辅料油1勺，盐1茶匙，鸡精1茶匙，白砂糖2茶匙，白醋2茶匙，干红辣椒适量，孜然粒适量，八角2朵，麻椒少许，芝麻适量，酱油1大勺，大蒜
1.萝卜干用水泡发
2.泡发后再洗几遍直到清水为止，攥干后装碗里
3.大蒜三瓣切碎备用
4.调制糖醋汁：酱油，糖醋，鸡精盐放在一个碗里搅匀备用
5.把糖醋汁倒进碗里与萝卜干拌匀
6.再放入大蒜拌匀，盖上盖子放冷藏里两个小时
7.干红辣椒剪碎，加入孜然粒，芝麻，八角，麻椒粒一起放碗里
8.锅里放一勺油烧热至刚冒烟
9.淋到碗里，浇在干料上爆香成料油
10.拿出冷藏至入味的萝卜干捞出装盘
凉拌萝卜干的做法步骤1111.淋上料油即可享用
白萝卜炒丸子的做法
白萝卜切成萝卜条，热锅烧油，加入少许盐，蚝油，花椒，辣椒粉，葱花，料酒，胡椒面，再把白萝卜和丸子放入油中，即可制成白萝卜炒丸子
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