很多朋友对于晒萝卜干怎么弄好吃和晒萝卜干的正确方法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 腌好晒干的萝卜干怎么做好吃
2. 晒萝卜干怎么做好吃
3. 晒的萝卜干怎么做好吃
4. 晒萝卜干的正确方法

腌好晒干的萝卜干怎么做好吃

主要食材：干萝卜片适量

2.配料：葱，姜，干辣椒，猪肉适量

3.调料：盐，生抽，蚝油，鸡精适量

4.步骤：

5.将干萝卜片倒入盆中，倒入清水浸泡2个小时左右，然后挤干水分多洗两遍

6.切点葱花，姜切成丝，干辣椒切成段，装盘备用，猪肉切成小一点的片

7.锅中倒入少量的油，油热之后放入猪肉煸炒

8.炒至猪肉出油后放入葱姜干辣椒，

9.炒香之后放点料酒，然后倒入萝卜片煸炒，放入少量生抽，

10.太干了可以放点水，下面开始调味，倒入少量蚝油，半勺盐，半勺鸡精，快速翻炒入味就可以出锅装盘了

晒萝卜干怎么做好吃

食材：5个普通萝卜，花椒，盐，生抽，鸡精，糖。

1.清洗干净，切成扇形

2.晾晒3天左右

3.两遍热水清洗萝卜干，在用开水泡半个小时，比较清脆爽口。

4.花椒一定要用小火炒干，在用擀面杖，擀成粉末

（可以花椒粉代替）。跟辣椒面一起搅拌均匀。

5.先用少许凉油倒入辣椒面搅拌，在用热油一起加入搅拌

（注意油温度，不要把辣椒面烫糊了）

6.加入盐，鸡精，糖，生抽，一起抓拌均匀，放入密封罐冷藏2个小时口感更佳，可以存放很长时间，吃的时候取出适量即可

晒的萝卜干怎么做好吃

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2019年11月05日

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可以用来凉拌吃，用生抽，油泼辣子，白糖，蒜末，葱花，麻油，一起凉拌着吃！

还可以用来炒回锅肉哦！

晒萝卜干的正确方法

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首先要选新鲜的萝卜，用清水把萝卜洗净，然后切掉萝卜的两头，把萝卜切成自己喜欢的形状，撒适量食盐对萝卜杀水待用。

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把杀好水的萝卜控水后，放入竹胚上摊平晾晒，注意晾晒过程中勤翻个，让萝卜充分晾干，最好事先看好天气预报，选择晴天晾晒，两三天就可以了。

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还可以把杀好水的萝卜，放入透气的纱网或铁丝网上，同样摊平萝卜，注意对晾晒的萝卜要翻个，直至萝卜干晾干为止。

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还可以选择在切萝卜时，把萝卜切条时，顶部不切透，让萝卜丝都连在一起，杀好水的萝卜，可以挂在晾衣架或铁丝上晾晒，直至萝卜干晾好为止。

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