新鲜花生米怎么弄好吃，生花生怎么煮才好吃
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于新鲜花生米怎么弄好吃，生花生怎么煮才好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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带皮花生怎么煮水多好吃
带皮花生是夏季路边喝啤酒消夏时必不可少的一道小菜，香，软，咸咸的，麻辣麻辣的，喝着啤酒，滋味特爽。
1、淹渍：
选取新鲜的刚出土的带皮鲜花生，洗洗干净，放进容器，倒入水里，放进食盐搅拌均匀后，静置浸泡24小时。
2、煮制：
把腌渍用过的盐水和花生一股脑的倒进锅里，把辅料如花椒，八角和桂皮以及味精，葱姜蒜末和干辣椒倒进水里，大火烧开后小火煮，持续时间1个小时后停止。
3、出锅静淹：
如果说煮好就开吃的话，那样的花生会有一种水分少的感觉，把煮好的花生继续放在煮花生的盐水里静置4个小时继续腌渍浸水。
刚起的花生用水洗可以吗
可以用水洗啊，因为刚起的花生带些泥土，不好晾晒，处观也不好看，再说晾晒时需要反复翻晒，洗过的花生不容易起灰啊，如果在市场上卖也打眼，人家也愿意买不是，收藏起来也没有灰尘，总体来说洗过的花生即美观又没灰尘，我赞成刚起的花生用水洗！
生花生怎么煮才好吃
生花生怎么煮才好吃？
小时候最爱干的农活就是拔花生，因为可以一边拔一边吃，水分多，吃起来白嫩，像牛奶一样，美味又营养。农村这里把新鲜的花生带壳一起煮，吃起来又粉又甜，也会剥壳取花生仁来炒着吃，虽然比不上晒干的花生香脆，但多一些甜味，入口甘甜。这些美味的花生怎么做呢？
一、带壳煮花生刚从地里拔出的花生带有很多水分，需要晾晒一天左右，把多余的水分蒸发掉，这样的花生煮出来才甜。晾晒过后的花生洗干净，放入锅中加水，水量不用太多，浸没过花生多出一些就好，水煮开几分钟后，加入食盐，再继续小伙煮开，让盐分充分渗入花生内，这样的花生吃起来又甜又有些咸味。
要是煮出来的花生吃不完，还可以沥水放到太阳底下晒干，晒干后的花生就成了我们经常看到的椒盐花生了，虽然比不上外面加工的花生，但是原汁原味的感觉，还不容易上火。
二、剥壳炒花生新鲜的花生剥壳取仁可以炒着吃，也可以用来煲汤，炒着吃会香一些。热锅放油，加入新鲜的花生仁爆炒，炒至焦黄撒入食盐再翻炒几下就可以出锅了。炒出来的花生就和我们平时炒新鲜玉米一样，带有新鲜的味道，吃起来水分足，不容易腻。
以上是春香的分享，有更好的花生做法可以留言补充。刚出土的新鲜花生怎么存放
目前，我们当地正在加紧收摘花生，大田种植的用机械收，不便用机械采收的就人工慢慢收，采收花生并没有多累人，而采摘后的花生贮藏当是大事。
刚采摘的花生含水量都相当高，有人测量说达40％―50％，秕果甚至高达60％。这样如果采摘的花生不及时晾晒，那太容易霉变了。
一般的我们无论是机械还是人工采收。首先得把收获带荚的花生连蔓带果放在地里或者运到自家门口通风向阳的地方晾晒2到3天，中间要勤翻动，这样来促进后果的成熟和风干，然后采摘果实，及时晾晒。
荚果晒到咬发脆，摇发响，剥开荚果用手搓花生粒易脱皮就可以贮藏了。注意，一定要把秕果捡出。
花生是一种疍白质、碳水化合物含量极高的食物，在贮藏过程中极易吸收空气中的水份而发霉变质。
花生含水量超过13％，温度超17摄氏度，所贮藏的花生就会生长出霉菌，超30摄氏度花生就会发霉变质。因此，花生贮藏必须干燥、通风。如果发现花生含水量、水份超出我上述的情况，应及时翻晒，以保证贮藏的安全性。
花生安全贮藏并不是一件多难多难的事，不能藏起来长时间不去过问，平时应多留心观察就好了。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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