其实香菇怎么弄好吃又简单的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解干香菇怎么做好吃又简单方便，因此呢，今天小编就来为大家分享香菇怎么弄好吃又简单的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 干香菇怎么做好吃又简单方便
2. 香菇与哪些食物搭配好
3. 香菇拉面的做法
4. 炸香菇的家常做法简单好吃

干香菇怎么做好吃又简单方便

食材：青菜300g、干鲜香菇100g、生姜、胡萝卜、菜籽油适量、五行鲜蔬粉、盐适量。

做法是：

1.将干香菇用水泡30分钟，下锅焯水。青菜摘洗干净，沥干水分备用；

2.捞出香菇，去掉根蒂部分，洗净切成片；

3.锅中注入清水，烧开，然后放入切好的香菇快速翻拌一下，捞出，沥干水分备用；

4.也将摘洗好的青菜也放入热水中，烫至青菜变色，迅速捞出，沥干水分备用；

5.将生姜切末，胡萝卜切丝备用；

6.热锅，倒入菜籽油，炒香姜末

7.加入胡萝卜丝翻炒一下；

8.加入香菇、青菜翻炒均匀；

9.加入适量鲜蔬粉和盐翻炒均匀，即可出锅。

香菇与哪些食物搭配好

1.肉类：香菇与猪肉、牛肉、鸡肉等肉类搭配更为经典，可以提升肉的鲜味，并且香菇的口感也能为肉类增加质感。

2.蔬菜：香菇和蔬菜搭配，可以使整道菜更加丰富营养。例如香菇炒青菜、香菇炒豆芽等。

3.面食：香菇配面煮面、炒面，提升口感、增加营养。

4.海鲜：香菇和虾、鱼等海鲜类食材搭配也很不错。

5.汤品：香菇可以放入各种汤中，增添汤的鲜味，比如鸡汤、肉汤、蘑菇汤等。

香菇拉面的做法

香菇拉面是一道美味的中式面食，下面是一种简单的香菇拉面的做法：

所需食材：

-干香菇：适量

-面条：适量

（可选择喜欢的类型，如宽粉、细面等）

-鸡汤/高汤/素汤：适量

-蔬菜：适量

（建议使用青菜、豆芽等）

-调味料：生姜、大葱、蒜瓣、生抽、盐、胡椒粉、麻油等适量

步骤：

1.准备食材。干香菇需要提前用温水浸泡至软化，然后切成细丝。蔬菜切洗净备用。

2.煮开水。在一个大锅中煮开足够多的水，用于煮面。

3.炒香菇。在另一个平底锅中加入少许油，加入姜蒜翻炒出香味后加入切好的香菇丝，继续翻炒至香菇变软。

4.加入调味料。加入一些生抽和少许盐、胡椒粉，根据个人口味进行调整。

5.加入汤。将鸡汤、高汤或素汤倒入平底锅中，加热至开锅。

6.煮面。将切好的蔬菜放入煮面的锅中，然后将面条放入沸水中煮熟，根据包装上的指示时间进行控制。

7.盛出面条。待面条煮熟后，用漏网捞起沥干水分。

8.摆盘。把捞出来的面条放在碗里，将香菇和汤倒在面上。

9.调味。可以根据个人口味喜好加入适量的麻油、葱花等作为装饰和调味品。

10.出锅享用。香菇拉面可以趁热食用，可以根据个人口味再添加一些辣椒油或调味料增加风味。

希望这个做法能帮到您，祝您做出美味的香菇拉面！

炸香菇的家常做法简单好吃

主料：香菇

（鲜）100克

辅料：酸奶30克猪肉

(肥瘦)50克土豆

（黄皮）200克小麦面粉70克鸡蛋50克苏打粉2克调料：色拉酱30克胡椒粉2克盐3克

做法:

1.香菇去蒂洗净；

2.脆炸粉

（面粉、苏打、鸡蛋）加适量水调成糊状；

3.土豆去皮切薄片，蒸软；

4.土豆趁热加入盐、胡椒粉、酸奶、蛋黄酱拌匀成土豆泥；

5.土豆泥填入香菇中，再填入肉馅，然后沾裹脆炸粉糊；

6.锅中倒入油烧至180度，将土豆泥放入炸呈金黄色至熟即可。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。