大家好，今天来为大家分享香菇跟鱼怎么弄好吃的一些知识点，和香菇生鱼汤的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 香菇生鱼汤的做法
2. 香菇和鱼的蒸法
3. 香菇和鱼能一起煮吗
4. 鱼煮香菇的做法

香菇生鱼汤的做法

用料

生鱼1条

新鲜菌菇适量

金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油15克

生抽10克

姜末10克

香菜2根

小葱2根

芹菜2根

清水1500克

做法步骤

1、先准备好材料，把鱼骨取出，分别剁成小块，把鱼尾巴剁成两半。然后把鱼肉切成薄片！

2、烧热瓦锅，加入五克的金龙鱼25%特级初榨橄榄油食用植物调和油,把姜蒜爆香。

3、加入适量的清水。

4、水开后加入鱼头和骨头，煮5至10分钟。

5、加入菌菇类再煮3到5分钟。

6、加入生鱼片，煮一两分钟。

7、最后加入葱花芹菜香菜。

8、另取一口锅把10克金龙鱼25%特级初榨橄榄油食用植物调和油烧热。

9、姜末和葱末剁碎加入生抽，把烧热的金龙鱼25%特级初榨橄榄油食用植物调和油浇在上面拌均匀，即可。

香菇和鱼的蒸法

主料：鳕鱼250克，香菇一大朵，小米椒一个

步骤：

1、姜，葱切段，鳕鱼洗净控水均匀抹一层料酒，盐，放在葱姜段上再摆上香菇片。

2、把蒸鱼豉油加少许白糖调匀做成料汁淋在香菇鳕鱼上放姜丝，葱段。

3、入锅大火蒸7—8分钟关火撒上小米椒碎，葱花淋上香油即可。

香菇和鱼能一起煮吗

香菇和鱼可以一起煮，二者搭配那真的是鲜上加鲜味道十分的鲜美，香菇炖鱼不仅好吃营养价值更是非常的丰富，所以说香菇和鱼能一起煮。

鱼煮香菇的做法

用料

鲜菇100-120g

西芹20-50g

辣椒1只

鱼片100-150g

香菜适量

（仅调味，不要吃）

葱适量

（仅调味，不要吃）

姜适量

（仅调味，不要吃）

橄榄油

（或菜籽油）5ml

盐适量

酱油

（碳水化合物低于1）适量

香菇焖鱼的家常做法步骤：

步骤1

姜切片，加入100-120g鱼肉，加入适当的盐和酱油。

（不可以放淀粉！不可以用腌鱼粉）

步骤2

鲜菇切片

（厚片口感更加），辣椒切丝，芹菜切段

（两指宽）。

步骤3

加5ml橄榄油

（一瓶盖），加入鲜菇，煎。香菇微黄，加盐。

步骤4

腌制好的鱼入锅西芹入锅辣椒切丝入锅盖上盖子，闷5-8分钟

（不要加水！焖鱼不能加水！）

步骤5

加入葱花和香菜。

步骤6

起锅，摆盘。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。