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本文目录

1. 软骨排骨的做法
2. 卤过的排骨怎么做好吃
3. 肉多的排骨的家常做法
4. 猪肉排骨贵还是软骨贵

软骨排骨的做法

主料：

排骨：1斤、海带：适量、土豆：1块

辅料：

葱：适量、味噌酱：少许、姜：少量、香油：少许、香叶：少许

做法：

1.将海带放入凉水中煮几分钟,然后再过几遍凉水,去掉腥味.

2.将排骨用开水焯去血末后捞出,重新接入干净的凉水,放入排骨、姜片和香叶，以中火煮开后，转小火慢炖大约1个小时或至于排骨已经9成软。

3.将味噌酱倒放入锅中。有个窍门，用一个筛网，将酱盛到筛网上，然后连着筛网探入锅中，这样汤水就会泡着酱了。然后用勺子按压使酱溶解后倒入锅中。

4.把土豆去皮切块后也倒入锅中，换中火煮开后再转小火炖大约45分钟。

5.将海带倒入后，待汤锅重新开锅后煮20分钟。

6.最后倒入大葱段、滴少许香油，小沸3分钟后即可关火。

卤过的排骨怎么做好吃

:1.加入盐:将卤好的排骨放入盐中,加入适量的盐可以增强味道,并让排骨更加入味。

2.加入酱油:加入适量的酱油可以使排骨更加鲜美,同时也可以增加颜色。

3.加入料酒:加入适量的料酒可以去除排骨的腥味,使味道更加浓郁。

4.加入冰糖:加入适量的冰糖可以让排骨更加甜味浓郁,同时也可以增加色泽。

5.加入八角、桂皮、丁香等香料:加入这些香料可以让排骨更加香味浓郁,更加入味。

6.可以根据个人口味加入适量的其他调味料,例如葱、姜、蒜等。最后,将调味好的排骨放入卤汁中,浸泡一段时间,可以让排骨更加入味,口感更加鲜美哦

肉多的排骨的家常做法

主料：排骨350克、白菜1/4棵、北豆腐1块

配料：姜3片

调料：盐2茶匙

做法

1，排骨冲洗干净，放入沸水中氽烫一两分钟即捞出，去除血末。

2，白菜切大片备用；豆腐切火柴盒大小的块；粉丝用冷水泡软。

3，把排骨放入砂锅中，接足量水

（约1公斤）没过排骨，以中火烧开后，一定要保持沸腾状态再烧20分钟，这样汤色会比较奶白。汤变白后，再转小火慢炖约45~60分钟。

4，放入盐调味，倒入豆腐继续小火炖约15分钟。

5，把白菜和粉丝也放入锅中，再炖约5~8分钟即可关火食用。

猪肉排骨贵还是软骨贵

这个问题应该这么去考虑，如果是只考虑每攻击的市场价格，那肯定是猪肉贵。

但是要是考虑到你吃到的肉的多少，

（买1斤猪肉你就能吃到1斤的肉，但买是1斤排骨你可吃不到什么肉）就是排骨贵了哦；排骨还分很多种

（因位置不一样）售价也不一样

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。