老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于砂锅粥虾头怎么弄好吃窍门和虾头煮粥怎么做好吃，虾头煮粥的吃法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享砂锅粥虾头怎么弄好吃窍门以及虾头煮粥怎么做好吃，虾头煮粥的吃法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 虾头煮粥怎么做好吃，虾头煮粥的吃法
2. 龙虾头怎样熬粥龙虾头怎样熬粥
3. 潮汕砂锅粥虾粥做法
4. 海鲜砂锅粥的正宗做法王刚

虾头煮粥怎么做好吃，虾头煮粥的吃法

1、提前侵泡。做粥前先将大米用水侵泡半个小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：熬起粥来节省时间，熬出的粥口感好。

2、开水下锅。砂锅砂锅如果用冷水来煮粥的话，经常会煳底，开水下锅就不会出现这样的现象了，而且它比冷水熬粥更省时间。

3、把握火候。先大火煮开，并保持10分钟，再转小火熬煮约30分钟。

4、准备虾时，剥虾一定带点虾头的油，这样味道会更鲜。虾仁用糖盐白胡椒抓几下，入味。

5、脾虚发寒的还可以撒少量的白胡椒，趁热吃味道才好。

龙虾头怎样熬粥龙虾头怎样熬粥

步骤/方式1

准备好所有食材

步骤/方式2

将大米清洗干净，放入砂锅中，加入适量清水

步骤/方式3

开大火煮至沸腾后转小火慢熬1小时。

(熬煮期间需不时搅拌一下防止糊底。)

步骤/方式4

将清洗干净的虾头放入米粥熬煮

步骤/方式5

放些姜丝继续熬煮

步骤/方式6

加入适量的盐

步骤/方式7

熬煮到虾头变红，放入葱花即可。

步骤/方式8

倒入碗中开喝

潮汕砂锅粥虾粥做法

鲜虾，把头取下来

2、葱花香菜切末，备用

3、虾身放入料酒和白胡椒粉腌制，如果喜欢吃开背虾，就给虾开背，因为我买的是海虾，就没有去虾线

4、锅中倒油，把虾头放进去炒出虾油

5、炒至虾头变红色，里面也有虾油，非常香，就可以关火了

6、将虾头和虾油倒入电饭锅中

7、加入大米和姜片还有水，因为我做的是3-4人份，所以水位线到了电饭锅的最大值，这个可以根据自家人数来决定粥的多少，按煮粥键

8、看煮粥键还剩10分钟的时候，把盖子打开，将虾头挑出来扔掉，姜片可以不扔，因为家里有小朋友，做到这步我把姜片也取出来了

9、倒入腌制好的虾，继续煮粥键10分钟

10、当虾变色后，把葱花和香菜，还有适量的盐，白胡椒粉撒进去搅拌均匀，即可出锅

11、成品

海鲜砂锅粥的正宗做法王刚

梭子蟹50g，花蛤50g，蛏子50g，鲜带子50g，墨鱼50g，基围虾50g，葱5g，大米5g，油，盐，白胡椒5g。

梭子蟹切块，墨鱼切条，花蛤和蛏子洗净。

姜切丝，葱切末，大米加水煮成米粒开花开始变得粘稠的程度。

粥内加少许油搅匀，加入蛏子，墨鱼。

加入鲜带子，梭子蟹，花蛤，基围虾，姜丝，葱花，搅拌匀，煮至海鲜变色，熟透。

加入适量盐，加入少许白胡椒粉，搅匀即可。

砂锅粥虾头怎么弄好吃窍门和虾头煮粥怎么做好吃，虾头煮粥的吃法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！