发滚面包怎么弄好吃?肉松芝士碎小餐包做法
各位老铁们好,相信很多人对发滚面包怎么弄好吃都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于发滚面包怎么弄好吃以及肉松芝士碎小餐包做法的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
面包糠单独怎么吃
可以做成小甜品,面包糠可以选择在里面加入鸡蛋后混合均匀,放入微波炉中转2—3分钟即可食用,味道还不错,可以试一试。
纸盒吐司面包做法
以下是纸盒土司面包的简易做法:
材料:
高筋面粉250克
干酵母2克
细砂糖25克
盐3克
牛奶120毫升
鸡蛋1个
黄油25克
步骤:
1.将高筋面粉、干酵母、细砂糖和盐混合在一起。
2.加入牛奶和鸡蛋,揉成光滑的面团。
3.加入黄油,继续揉至面团有光泽。
4.将面团放在碗里,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵至两倍大小。
5.取出面团,排气,揉成球形,再放入纸盒中。
6.盖上保鲜膜,再次放在温暖的地方发酵至两倍大小。
7.预热烤箱至180摄氏度,将纸盒土司放入烤箱中,烤约20分钟至表面金黄色即可。
希望这个做法对您有所帮助!
包包面简单做法
步骤1:将面包片切成小块
(炸一下或烤干点更好吃),香蕉切成比面包再小一点的块,葡萄干洗净温水泡5分钟
步骤2:将切好的面包香蕉葡萄干混匀放入摸了油的器皿中稍稍压一下
(我的正好装两小碗我和儿子一人一碗)
步骤3:鸡蛋打匀放入牛奶和白糖再搅匀后过筛
肉松芝士碎小餐包做法
材料:
高筋面粉210g,牛奶120g,蛋液30g,肉松10g,奶粉15g,酵母2.5,盐2g,糖15g,黄油15g,芝士粉、白芝麻、沙拉酱适量
做法:
除黄油外所有材料加入厨师机,低速揉匀后中高速揉出粗膜,再加入软化黄油高速打出薄膜
面团28度发酵1小时至两倍大,手戳不塌陷不回弹即可
将面团均分为6个小剂子
(单个约57g),揉圆盖上保鲜膜松弛20分钟
松弛完毕开始整形:取一个小剂子光面朝上,擀成牛舌状后翻面,在前3/4处铺上肉松馅,沿长边卷起捏紧收口
将芝士碎和白芝麻按照2:1的比例混合,将整形好的面团放进去滚一滚,沾上一层芝麻芝士碎,接口朝下放入烤盘
32度发酵40分钟,发酵好后在表面斜着平行割三道口子,在切口上挤上沙拉酱
放入预热好的烤箱中下层,上下火185度烤16-18分钟,这次用的是高比克T38L风炉蒸汽烤箱的平炉模式,温控精准,上色均匀漂亮,大家根据自己烤箱脾气调整温度哈
关于发滚面包怎么弄好吃到此分享完毕,希望能帮助到您。