路阳阳美食小吃详细菜谱

一、制作流程 1.食材： - 猪肉

(五花肉)100克 - 鸡蛋2个 - 姜1小块 - 大葱1根 - 料酒1汤匙 - 生抽2汤匙 - 老抽1汤匙 - 盐1/2茶匙 - 白糖1/2茶匙 - 食用油适量 2.步骤： - 将五花肉切成大小均匀的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用； - 将鸡蛋打散备用； - 姜和大葱切成末； - 热锅凉油，放入姜末和大葱末煸炒出香味； - 加入焯好水的五花肉块煸炒，煸炒至肉块表面变色； - 加入料酒、生抽、老抽、盐和白糖，翻炒均匀； - 倒入打散的鸡蛋液，继续翻炒均匀； - 大火烧开后转小火炖煮15分钟，直到肉块变得柔软入味。 3.完成： - 将炖煮好的五花肉块盛出，装盘后撒上葱花即可。

二、适合人群 1.孕妇、哺乳期妇女、老年人、儿童等人群适合食用；
2. 五花肉富含营养，富含蛋白质、维生素和矿物质，适量食用有益健康。

三、禁忌

1.对于患有肝病、心脏病、高血压等疾病的人群来说，食用五花肉可能会增加身体负担，应慎重食用；
2. 五花肉的油脂含量较高，容易引起血脂升高，所以肥胖、血脂较高的人群应该适量食用；
3. 食用五花肉时应注意控制量，不能过量食用，以免增加体重和对健康造成不利影响。

四、总结 路阳阳美食小吃的五花肉块炖煮是一道非常美味的菜肴，适合孕妇、哺乳期妇女、老年人、儿童等人群食用。但应注意控制食用量，不能过量食用，以免增加体重和对健康造成不利影响。