大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于柚子皮晒干怎么弄好吃，江西柚子皮干的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 柚子皮怎么样晒干
2. 蜂蜜柚子皮干的做法
3. 江西柚子皮干的做法
4. 香辣柚皮干怎么做好吃

柚子皮怎么样晒干

晒法没有讲究的，放在一个干净的地方自然晒干都可以

蜂蜜柚子皮干的做法

将柚子皮上的白色瓤去掉，只要黄色的一层皮。

将弄好的柚子皮洗净，放盐进行揉搓用盐腌一下。

将腌好的柚子皮切丝

切好的柚子皮丝放入锅中加入冷水

（没过柚子皮丝）煮10分钟

将煮好后的柚子皮放到冷水里泡1小时，中途换水2~3次

将泡好的柚子皮捞起水放到锅里，加适量水和冰糖，小火煮至水慢慢变少，柚子皮变透明

将煮好的柚子皮放凉后装进玻璃瓶里，倒入几匙蜂蜜，拧紧盖子放冰箱冷藏3天后即可食用

江西柚子皮干的做法

1.

原料：柚子?300g姜?4g豆豉?3g红辣椒?2g大蒜?4g糖?5g盐?10g。柚子皮切成块，泡清水去涩味，泡两天，中间将柚子皮拧干换3-4次水，最后一次用凉开水泡。

2.

买适量的红辣椒，一小块生姜，和一头大蒜一起剁细，混合。

3.

接上一步，倒入适量的豆豉，加盐腌制半个小时，可以放点油。

4.

把拧干水分的柚子皮拌入辣椒中，搅拌均匀，放入冰箱冷藏一夜即可。

香辣柚皮干怎么做好吃

用料

食材：柚子皮适量

配料：辣椒，大蒜，生姜适量

调味料：盐，味精，生抽，老抽适量

做法步骤

步骤1

我家是自己晒干了的柚子皮，热水泡开，在挤干水份即可！

步骤2

配料就只有这三样，辣椒

（我家只有干辣椒），大蒜，生姜！

步骤3

起锅烧油，多放点油，有花生油的可以放花生油，冷了也贼香！

步骤4

油锅微微冒烟之后，直接倒入配料，炸出香味，如果是和我一样的干辣椒就不要炸太久，辣椒容易糊，然后发苦！

步骤5

然后直接倒入一碗清水

（水量等下可以调节的）这里水烧开后会有点炸锅，新手要注意不要被炸到了！

步骤6

可以趁着水没烧开直接调味，依次放入盐，味精，生抽，老抽

（老抽可以多放点，不然颜色不够），然后用勺子尝一下咸淡！

步骤7

另外装一碗水，依次放入盐，味精，生抽，老抽搅拌均匀备用！咸淡自己尝一下！

步骤8

然后直接倒入柚子皮翻炒均匀！这时候如果水量不够就会很明显！如果水份比较多，就直接不停的翻炒，让柚子皮充分入味就可以了！

步骤9

我这里是水份少了，所以刚刚备用的那碗调味料就派上用场了，直接到在柚子皮上，翻炒均匀！

步骤10

确保每一片柚子皮都上色之后，就可以直接出锅了！

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。