大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于黄瓜炒蛋怎么弄好吃，黄瓜炒鸡蛋怎么做最好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 黄瓜炒鸡蛋好吃吗做法是什么
2. 黄瓜炒蛋家常做法
3. 黄瓜炒鸡蛋怎么做最好吃
4. 黄瓜炒鸡蛋怎么做

黄瓜炒鸡蛋好吃吗做法是什么

黄瓜炒鸡蛋好吃吗，求做法？

大家好，我是小丫爱美食，很高兴能回答您提出的问题。

黄瓜炒鸡蛋是一道家常菜，主要食材是黄瓜和鸡蛋，黄瓜脆嫩，鸡蛋鲜香。这样做出来的菜品口味清淡，营养丰富，四季皆宜食用。

黄瓜炒鸡蛋

食材:黄瓜2根、鸡蛋、盐、味精

步骤一:黄瓜用淡盐水洗净，切成菱形片；鸡蛋打入碗中，把用筷子搅拌均匀，并加入两滴白醋，继续搅拌均匀，这样做出来的鸡蛋会更加的嫩香爽滑，而且没有一点儿腥味。

步骤二:锅中烧油，油温五成热，把搅拌均匀的鸡蛋液倒入锅中，鸡蛋液定型用铲子铲成蛋花，盛出备用。

步骤三:锅中放入少许油，倒入黄瓜片翻炒几下。

步骤四:然后倒入炒好的蛋花，继续翻炒均匀，放盐、味精，调味出锅。

一道简单美味的黄瓜炒鸡蛋，只需要几分钟的时间就可以完成了，如果喜欢，您也可以去试试做吧！

烹饪小技巧:

炒鸡蛋的时候，可以往鸡蛋液中加两滴白醋或两滴高度白酒，这样即可以去腥又能增加软度。

黄瓜炒蛋家常做法

主料：黄瓜300克、鸡蛋110克

调料：色拉油15克、食盐4克、葱5克

做法：

1.准备好原料

2.鸡蛋打散

3.黄瓜切片

4.锅内热油

5.爆香葱花

6.倒入蛋液

7.快速将鸡蛋滑散

8.倒入黄瓜片

9.翻炒均匀后，调下盐，出锅

黄瓜炒鸡蛋怎么做最好吃

黄瓜炒鸡蛋用料：黄瓜2根，鸡蛋3个，姜片2克，葱段2克，泡发的木耳3克。植物食5克。盐3克，味精3克，胡椒粉2克。

①把黄瓜洗净切片，鸡蛋放碗里打散，给碗里鸡蛋放0.5克盐。

③再给锅里倒油，烧热下葱姜段然后放入黄瓜木耳翻炒同时放入味精胡椒粉，继续翻炒一分钟加入盐然后再加上炒好的鸡蛋翻炒均匀出锅。

黄瓜炒鸡蛋就做好了，我认为这样做最好吃。

黄瓜炒鸡蛋怎么做

大家好，我是人丑话不多的涛哥，大家好我是人丑话不多的涛哥，今天分享一道黄瓜木耳炒鸡蛋

爽爽脆脆解油腻操作特别简单

对于一个二十年厨龄厨师来说，我愿意把我的厨艺分享，，今天分享一道凉拌蒜薹家常做法，味道不一般。也有视频教程版，大家可以进去我的头条号观看，下面我们先来看看具体做法吧。

食材

木耳20克，鸡蛋，黄瓜2根盐，胡椒粉

制作步骤

1.首先我们准备木耳20克，泡入温水中，温水可以节省泡制时间

2.打入4个鸡蛋，加盐1勺，给鸡蛋调底味，搅拌上劲

3.黄瓜2根洗净，去头尾，斜刀45度切成块，然后切成菱形片，加入盐1勺，这样能去除黄瓜的生涩味，吃起来更脆

4.小米椒3个切成马耳朵状，不吃辣的可以不加，黄瓜中的水分，这样吃起来更爽口

5.下入木耳焯水，30秒断生后即可沥出

6.锅洗净，润锅，这样能防止下入鸡蛋时粘锅，加入凉油，下入打好的鸡蛋，小火滑炒，炒至鸡蛋微熟定型后即可沥出，要保持鸡蛋的嫩度

7.加入适量油，下入小米椒，炒出鲜辣味，下入挤完水的黄瓜，和木耳，小火炒至断生，加入少量盐调底味，加入胡椒粉2克，因为黄瓜是腌制过，所以没必要加过多盐，

8.下入鸡蛋，翻炒至味道融合后勾入少量的薄芡，可以让味道更浓厚，淋入少量的香油，增加香气

9.这样一道黄瓜木耳炒鸡蛋就做好了，爽爽脆脆，非常下饭

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关于黄瓜炒蛋怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。