各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享生鲜鸭翅怎么弄好吃，以及鲜鸭翅的家常做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 鸭翅膀简单好吃做法
2. 鸭翅怎么做好吃又简单的方法
3. 掌上鲜干锅鸭翅的做法
4. 鲜鸭翅的家常做法

鸭翅膀简单好吃做法

材料：鸭翅膀、生姜、葱、料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精、清水、油。

步骤：

1.鸭翅膀用刀在两面斜切几个口，让其更容易入味。

2.将鸭翅膀加入开水中焯水，捞出沥干。

3.生姜和葱洗净切片备用。

4.锅中加入适量油，加入姜葱煸炒出香味。

5.加入鸭翅膀煸炒至两面金黄。

6.加入料酒翻炒。

7.加入适量盐，生抽，老抽和糖，翻炒均匀。

8.加入适量热水，让鸭翅膀没过水面，再加入鸡精，慢火炖煮至汁收干。

9.翻动鸭翅膀，让其表面均匀上色即可。

10.出锅装盘，洒上葱花即可享用。

温馨提示：

1.姜和葱要先煸炒出香味，这样可以去掉生味，使鸭翅膀更加美味。

2.焯水可以去除掉多余的油腻，使鸭翅膀更加入味。

3.炖煮的时间要根据鸭翅膀的大小和口感来调整，不要过短也不要过长。

鸭翅怎么做好吃又简单的方法

食材主料鸭翅膀400g

辅料油适量盐适量酱油适量姜适量料酒适量

步骤

1.把鸭翅膀洗净

2.把它切成两块

3.下盐

4.下油

5.下酱油

6.下料酒

7.下姜丝一起奄入味

8.放进电锅内

9.盖好盖子按鸭肉健

10.煮好了

小贴士想要入味一点就让它奄的时间长一点，大概30分钟左右。

掌上鲜干锅鸭翅的做法

主料：鸭中翅10只，芹菜适量，蒜头适量，干辣椒适量，红花椒适量，姜适量，香辣酱1勺

辅料：盐适量，生抽适量，五香粉适量，芝麻油适量，面粉适量

制作方法：

1.鸭中翅10只洗净后对半斩开。

2.锅内加适量水放入鸭翅，加一勺料酒，煮开后上盖转小火煮七八分钟。

3.煮好的鸭翅冲洗干净，沥干水份。

4.然后加点五香粉和生抽抓匀腌制15分钟。

5.芹菜去叶切段、干辣椒切段、蒜切片、姜切片、红花椒适量。

6.腌制好的鸭翅加两勺面粉抓匀。

7.锅内热油后下鸭翅中火油炸。

8.炸到呈金黄色时盛出。

9.锅内留点底油，下姜、蒜、干辣椒、红花椒小火炒香，干辣椒和花椒可以湿一下水下锅不容易烧焦。

10.再下芹菜段大火翻炒一下。

11.倒入炸好的鸭翅、调入一勺香辣酱、适量盐、生抽、鸡粉大火翻炒均匀。

鲜鸭翅的家常做法

鲜鸭翅1斤

葱少许

冰糖5g

酱油1勺

蚝油2匙

老抽1匙

料酒1匙

1.准备鸭翅。

2.鸭翅需加少许料酒，先焯水。

3.去血水，捞起来备用。

4.热油，鸭翅先炸至表面微黄。

5.另起锅，炒冰糖，炒出糖色。

6.倒入鸭翅。

7.炒至鸭翅上色。

8.装入砂锅内，加一碗清水，酱油、老抽，少许食盐，中火焖至。

9.焖至汤汁稠浓，加少许蚝油调味。

OK，关于生鲜鸭翅怎么弄好吃和鲜鸭翅的家常做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。