各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享肉沫面条怎么弄好吃视频，以及瘦肉面条最好吃的做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 瘦肉煮面条怎么做好吃
2. 瘦肉面条最好吃的做法
3. 怎样做好吃的瘦肉煮面条
4. 瘦肉煮面条肉怎样才能变嫩

瘦肉煮面条怎么做好吃

主料：面条

（生）500克，瘦肉100g，包菜200g，榨菜50g。

辅料：油10克，盐4克，米醋5克，香葱两棵，生抽10克，生姜一块，大蒜两瓣，豆瓣酱8克，油泼辣子10克。

做法：

1，瘦肉剁成末，不要太细，小颗粒即可，榨菜切成末，生姜、大蒜、香葱葱头部分切成末，香葱叶子部分切成葱花。

2，锅里加入适量油倒入豆瓣酱炒出红油。

3，加入肉末翻炒。

4，加入榨菜慢慢翻炒，充分入味，然后加入少许开水翻炒均匀，使其不是太干，我用油比较少，如果油多不用加开水，炒好的榨菜肉末出锅待用。

5，锅里加入足量水烧开，加入适量盐。

6，放入面条煮熟。

7，加入包菜烫熟。

8，碗里加入适量生抽、米醋、油泼辣子、葱花。

9，盛入包菜，舀上面汤。

10，将面条盛入，舀入做好的榨菜肉末即可食用。

瘦肉面条最好吃的做法

主料

鸡蛋面1个

辅料

菜心适量，猪肉

(瘦)80克，姜少许，食盐2克，花生油少许，蚝油2克，白糖0.5克，生粉1克

1

蚝油、盐、生粉、油翻入切薄片的瘦肉拌匀腌入味

2

准备面、姜丝、菜心洗净

3

一个锅烧开水调入入少许盐煮熟面条，煮约2分钟，捞出沥干水装碗内

4

同时另一锅热油锅下姜、蒜煽香

5

加入适量的开水，下盐

6

放腌入味的肉片煮熟

7

捞出面条的锅留水下青菜灼熟

8

灼熟的青菜放面条上

9

倒入煮好的肉汤，就可以开吃啦

怎样做好吃的瘦肉煮面条

主料:

五花肉900g龙须面200g

辅料:

盐8g生抽70g，小葱10g生姜片10g，小茴香2g

八角2颗，黄酒30ml绿叶菜适量，干辣椒2个

做法步骤:

1.五花肉洗净

2.把小茴香和八角用纱布包好，生姜切片，小葱打结，干辣椒准备

3.先把肉冷水下锅焯水后捞起

4.捞起后冲凉用刀使劲刮去皮表面的油脂

（去除油脂的肉皮能解油腻，而且更能入味）

5.另起锅加入猪肉注入清水，水量能浸没猪肉为佳，把调料加入

6.盖上煮至未开后倒入料酒

7.加入生抽和盐大火煮开后转小火焖煮2个半小时候熄火

8.等凉透后把猪肉捞起

9.抽取猪骨，放入大一点的容器里进冰箱冷藏过夜

10.等冻硬后再切片

11.准备面条和菠菜

12.锅内水开后把菠菜下入烫熟后捞起

13.再把面条下入煮熟后熄火

14.先把面条盛入碗中，再把肉汤加入，加入大肉和蔬菜即可享用

瘦肉煮面条肉怎样才能变嫩

1.加入适量的酱油和料酒可以让瘦肉变得更嫩。2.酱油和料酒中的氨基酸可以分解肉中的蛋白质，使肉质更加细嫩。3.另外，如果在煮面条的时候，将瘦肉提前焯水或者用冷水浸泡一段时间，也可以让肉质更加嫩滑。

文章分享结束，肉沫面条怎么弄好吃视频和瘦肉面条最好吃的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！