大家好，今天小编来为大家解答鸡尾虾是怎么弄好吃这个问题，基围虾的10种吃法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 基围虾怎样做最好吃
2. 基围虾怎样烧又嫩又好吃
3. 基围虾怎么做最好吃
4. 基围虾的10种吃法

基围虾怎样做最好吃

首先把买回来的基围虾剪掉虾尖和虾脚，清洗干净沥干水分

准备10克左右的铁观音，一泡茶的分量，加入一碗开水浸泡十分钟，茶叶挤干水分，茶叶水留一半，加入相同分量的清水，加入一勺鸡粉，半勺盐备用

切少许姜末备用

锅中加入适量的油，将处理好的虾放入锅中炸熟，炸到表面酥脆，捞出控油，

锅中留少许底油，放入姜末炒香，茶叶差不多变脆的时候加入炸好的虾，翻炒均匀

加入调好的茶叶水，分多几次加入，这样不会影响虾的酥脆性，大概炒制3分钟左右即可出锅装盘

基围虾怎样烧又嫩又好吃

1、基围虾、芹菜、木耳、红椒、剁椒、姜丝、香葱末、泡椒、蒜片、盐、生抽、胡椒粉。

2、基围虾去头，抠一下脑子虾线就出来了。

3、芹菜木耳红椒焯水备用。

4、在锅中放油烧热后，放入剁椒、泡椒、姜丝、葱末、蒜片爆香。

5、放入清理干净的基围虾爆炒，放入盐、胡椒粉、生抽半汤匙，虾肉变红后，放入芹菜、木耳、红椒，炒至断生。汁收到微干时，即可。

基围虾怎么做最好吃

1.主料：基围虾250克。

2、调料：精盐20克，味精1克，花椒面5克，干细淀粉50克，料酒20克，精炼油1000克

（耗50克）。

3、制作方法：

（1）锅置小火上，放入精盐炒香，加入味精、花椒面对匀成椒盐味碟。

（2）基围虾洗净，放入少许精盐、料酒腌渍片刻，加入干细淀粉裹匀待用。

（3）锅置旺火上，烧精炼油至八成油温，投入基围虾炸至色金黄。外酥内嫩时，捞出装入盘内。

基围虾的10种吃法

白灼虾

1.锅内放入清水，姜片，香葱打成结，料酒烧开；

2.水烧开后放入处理好的

（剪去须脚，挑去虾线）虾；

3.虾放入后，用中火煮1分钟即熄火；

4.将虾捞出沥净水；

5.准备好喜爱的调味料蘸来食即可。

红酒洋葱烩虾

1.将虾洗净后去壳去虾线，控干水分；

2.洋葱对半切开，剖面向下，切成细丝；

3.黄油块下锅，中火，融化后将虾下锅，分别将两面煎至变色，盛出备用，不要煎太久，一面变色就翻面，另一面变色之后就出锅。最好用黄油做，味道会比较香，将虾提前煎一下，一来是吸收了黄油的味道比较香，二来是虾比较大，提前煎一下，后续在做的时候才不会因为需要长时间炒制而变老；

4.同一口锅，再放入一些黄油，大火，等黄油融化后，下洋葱丝；

5.翻炒至洋葱略微变蔫，边缘有点透明；

6.放入之前煎好的虾，翻炒几下，沿着锅边倒入

（不要直接倒在菜上）一大勺、约15ml红葡萄酒，根据自己口味加盐调味，翻炒几下，至汤汁全部收干即可出锅。

关于鸡尾虾是怎么弄好吃和基围虾的10种吃法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。