鳕鱼排怎么弄好吃，红烧鳕鱼排的做法
各位老铁们好，相信很多人对鳕鱼排怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于鳕鱼排怎么弄好吃以及红烧鳕鱼排的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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炸鳕鱼排怎么炸才酥脆
把鳕鱼肉片用刀背敲一敲，加入葱姜片，料酒，奥尔良腌料，抓拌均匀，腌制十分钟，粘上淀粉，蛋液，裹上面包糠，起锅烧油，油温五成热，下鳕鱼，炸至两面金黄捞出。
煎鳕鱼排的正确方法
1、食材：鳕鱼1块，芦笋适量，盐适量，淀粉适量，胡椒粉适量。
2、银鳕鱼解冻去细鳞清洗干净，将鳕鱼用料酒胡椒粉和盐淀粉一起，加上几片柠檬片放在上面，去腥而且煎的时候味道香口感更好。
3、准备一些新鲜芦笋。用开水灼一下备用。
4、平底锅放油，油七成热放入鱼块煎制，中小火正反面各煎2-3分钟。煎至两面金黄。
5、最后可以自已搭配点酱汁或者蔬菜即可。
黄金鳕鱼排怎么做好吃
原料：鳕鱼排、西兰花、西红柿、蒜、洋葱、黄油、盐、黑胡椒碎。
做法步骤：
第1步、鳕鱼排洗净，用厨房纸吸去水分。
第2步、煎鱼配菜：西红柿、蒜、洋葱。
第3步、小锅放水烧开，放少许盐和植物油，将西兰花放入煮～2分钟。
第4步、鳕鱼排正反面都撒上黑胡椒和盐抹匀。
第5步、鱼的两面沾干面粉。
第6步、平底锅烧热，放一点素油，将鱼放进去，然后放一小块黄油小火煎。
第7步、鱼的空隙处放洋葱和蒜片，煎出味将蒜片和洋葱盛出。
第8步、小火继续慢慢煎至两面焦黄，中间也熟了，煎鱼的锅将小西红柿煎炸一下。
第9步、盛出摆盘。
（西兰花在开水中加油和盐焯熟即可）。
红烧鳕鱼排的做法
1、准备材料。
2、调料汁:葱姜蒜洗净，葱切段，姜蒜切片装入碗内，加入八角，精盐，鸡精，十三香，耗油，生抽，老抽，黄豆酱，糖，清水。
3、鳕鱼洗净切段装盘控水，然后锅内倒入适量油，再着摆入鳕鱼块，直到煎至两面金黄。
4、倒入调料汁，待汤汁煮开后浇入白醋，盖上锅盖大火烧开转中小火炖煮，收汤汁即可。
5、盛出装盘，红烧鳕鱼就做好啦
(可放些香菜)。
文章分享结束，鳕鱼排怎么弄好吃和红烧鳕鱼排的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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