凉肺怎么弄好吃视频讲解 羊肝和羊肺怎样做又简单又好吃
大家好，今天来为大家分享凉肺怎么弄好吃视频讲解的一些知识点，和羊肝和羊肺怎样做又简单又好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
羊肺子怎么做好吃
材料
羊肺子一个，盐，糖，醋，酱油各适量，生姜一块，八角两个，葱结，料酒适量，半个洋葱，红辣椒，绿尖椒少许
做法
1、羊肺子进锅，煮3-5分钟，中途翻个儿，然后用冷水冲洗干净，用剪刀从侧面剪开，羊肺子翻过来，把里面的油脂啊，筋络的一并剪去，
2、锅子清洗干净，放清水，入羊肺子、生姜一块拍一下、八角两个、葱结、料酒，小火煮40-60分钟，以筷子能轻松戳通为准。
3、锅烧热，入冷油烧热后，放洋葱爆出香味，略放点酱油、辣椒，翻炒均匀放羊肺子，略放盐、丁点糖、几滴醋，大火，颠炒至辣椒断生即可。
羊肝和羊肺怎样做又简单又好吃
主料：新鲜羊肝，胡萝卜，胡萝卜、青红椒。
1.新鲜羊肝洗净切薄片
2.把切成薄片的羊肝用清水浸泡30分钟。
3.捞出羊肝，控净水后倒入少许植物油拌匀备用。
4.青红椒择洗干净后切大片。
5.起油锅，油热后放入姜片爆香。
6.倒入羊肝片滑炒变色后盛出备用。
7.锅里留底油，放入青红椒、胡萝卜翻炒均匀。
8.倒入适量酱油。
9.倒入羊肝片。
10.大火爆炒，调入精盐即可出锅。
羊心肝肺怎么煮
1、主料：羊血、羊肚、羊肉各1000克，粉丝300克。2、辅料：植物油30克，盐5克，香菜6克，料酒10克，醋15克，辣椒油10克，花椒面5克，姜10克，蒜10克，葱10克，鸡精10克，白糖5克，生抽10克，八角5克，桂皮10克，香叶5克，白寇5克，陈皮10克。3、制作过程：将羊肚、羊肉、羊血洗净，羊肚、羊肉切片，羊血切块，放入热水中汆烫后，过冷水，捞出沥干水分。
4、粉丝用温水泡发，香菜洗净切段，葱洗净切段。将姜洗净切丝，蒜洗净切片。5、起锅烧油，爆炒姜丝、蒜片、羊肚、羊肉，加盐、料酒、醋，翻炒均匀。
6、另起砂锅，注入高汤，放羊肚、羊肉、羊血，把八角、桂皮、香叶、白寇、陈皮洗净用白布包好放入砂锅中一同炖，炖好后捞出白布包，淋入辣椒油，放入粉丝、花椒面、白糖、鸡精、生抽调味。撒上香菜段、葱段即可。
猪的心肝肺怎么煮好吃
材料
猪肺半只，猪肝半个，菜干一把，蜜枣2颗，南杏、北杏少许
做法
1.猪肺洗净切块，猪肝洗净切片。烧开一锅水，把猪肺和猪肝焯一下去血水，捞起，把脏水倒掉。
2.重新放一锅清水，焯过的猪肺和猪肝放入，开火煮沸，然后转中小火煮，一边煮一边用勺子把浮油撇去可打开锅盖煮几分钟，为的是让猪肺和猪肝的臊味略散。
3.浮油撇清后，再把蜜枣、南北杏一同放入，盖上锅盖煮开，再转小火煮一个小时左右。然后下盐调味，即可关火。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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