猪肉茄子怎么弄好吃的做法？五花肉炖茄子怎么做
本篇文章给大家谈谈猪肉茄子怎么弄好吃的做法，以及五花肉炖茄子怎么做对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
茄子和五花肉最佳搭配
1、准备茄子两个、五花肉适量、蒜、二荆条、小米辣
2、茄子切菱形，放盐、白醋搅拌均匀，五花肉切片备用，五花肉可以选肥一点的肉，爆出来的油炒的茄子更香
3、二荆条、小米辣切好备用
4、热锅下油放五花肉爆出猪油后放入大蒜辣椒，炒至辣椒起皮即可，辅料爆香后下入茄子爆炒3-5分钟，加入适量盐、鸡精、白糖、蚝油、生抽酱油、老抽翻炒均匀后即可出锅装盘
茄子蒸瘦肉的做法
1.猪肉切成小块，剁成肉馅备用，茄子去皮，从中间切开分成两半。茄子直接切成大厚片备用，葱姜蒜切成碎末备用，干辣椒切成小块
2.猪肉剁成肉馅以后，放入盘中，依次加入葱姜蒜、盐、味精、蚝油、酱油、味极鲜酱油、胡椒粉、香油。用一双筷子沿着一个方向，搅拌肉馅上劲备用
3.切好的厚皮茄子，两个为一组，中间放入准备好的茄子。中间是肉馅，两边是茄子。准备好的茄子依次按照顺序放入一个深盘子中备用
4.准备一个锅，锅中放入蒸璧，放入准备好的茄子。大火进行蒸，蒸二十分钟左右，就可以查看。筷子如果能轻易插入茄子中，就可以关火。捞出茄子备用
5.起锅烧油，油温烧到七成热的时候，放入一点准备好的葱姜蒜，放入干辣椒大火炒香。依次加入一点蚝油、味精、生抽搅拌均匀
6.准备好的料汁，浇在准备好的茄子上。一道美味的茄子蒸猪肉就做好啦。
五花肉炖茄子怎么做
1.准备五花肉、茄子、姜、蒜、酱油、糖、盐、料酒等食材。2.将五花肉切成小块，用开水焯水后备用。3.将茄子洗净切成小块，用油炸至金黄色备用。4.锅中加入适量的油，放入姜、蒜爆香后加入焯过水的五花肉煸炒。5.加入适量的酱油、糖、盐、料酒等调味品继续翻炒。6.加入炸好的茄子块继续煮一会儿。7.最后加少量清水，煮开后转小火焖煮20分钟即可。结论：五花肉炖茄子是一道美味可口的家常菜，做法简单易学，味道鲜美香甜，非常适合家庭聚餐和日常饮食。
五花肉熬茄子家常做法
茄子烧五花肉的做法步骤
1
材料：茄子
2
五花肉
（已清洗）、姜片
3
将茄子去蒂清洗一下。
4
放在案板上切成滚刀块，待用。
5
将已清洗的五花肉放在案板上切成块。
6
随后，将切开的五花肉放入清水锅中，搁入姜片。
7
焯开，捞出。
8
烧锅倒油烧热，下入焯好的五花肉翻炒翻炒。
9
接着，加适量的料酒。
10
倒入一些清水煮开、煮上5——6分钟。
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然后，合入切好的茄子翻动一下。
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最后，加适量的生抽。
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加入一勺半白糖。
14
加少许盐。
15
加少许鸡精。
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调味煮开。
17
煮至茄子熟软，即成。
18
出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
关于猪肉茄子怎么弄好吃的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。
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