大家好，今天给各位分享年糕怎么弄好吃加糖了呢的一些知识，其中也会对糖年糕最正宗的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 糖年糕最正宗的做法
2. 米芝缘年糕做之前要开水煮一遍吗
3. 炒年糕太甜了咋办
4. 开城年糕做法

糖年糕最正宗的做法

原料：大米1000克、小豆50克、青丝50克、红丝50克、糖适量。

做法：

1、将1000克大米洗净，浸泡24小时后上屉蒸烂，取出用木棒捣烂后展开切成两块。

2、把50克小豆煮烂，加糖和青红丝各50克做成馅。

3、将馅料撒于其中一块的面上，再将另一块放在馅上压实、压紧，然后用刀切成块即可。

米芝缘年糕做之前要开水煮一遍吗

不需要。年糕比较干硬，如果直接用开水煮的话比较容易粘锅，吃起来黏糊糊的，所以可以用热水浸泡的方式来代替用开水煮，这样既能把年糕泡软，而且口感还非常的劲道，表面也不会黏糊糊的粘锅。炒年糕昰传统年节特色食品。它有很多种做法，不同的做法用到不同的原料，每一种都美味可口，营养丰富。

最简单炒年糕的做法

1、首先将韩式辣酱加糖搅拌均匀备用，然后在锅中倒入适量油，稍热后倒入辣椒翻炒。

2、倒入提前泡软的年糕，然后转小火不停搅拌。

3、翻炒2－3分钟左右，酱汁收浓就可以出锅装盘了。

炒年糕太甜了咋办

1.你可以涂点芝麻酱，不仅能挡些甜味，更多了芝麻的香味，很有效

2.再做一次年糕，不要加糖，熟了后一起吃。

3.再整点不甜的东西，放一起吃下次再蒸锅，或者拿一些其他的食物一起吃，如果你不想浪费的话。

4.可以加多点水，再煮一会就不会那么甜了。

开城年糕做法

开城年糕是韩国的传统美食之一，主要材料是糯米粉，可以根据个人口味选择添加其他材料。以下是开城年糕的做法：所需材料：

糯米粉2杯

热水11/4杯

白糖1/2杯

炼乳1/2杯

黑芝麻适量

红枣适量步骤：

1.将2杯糯米粉倒入碗中，加入11/4杯热水，搅拌均匀至没有干粉，静置5分钟。

2.将炼乳加入一个小碗中，加入适量水搅拌均匀

3.将1/2杯白糖加入大碗中，倒入2中制成的面糊搅拌均匀。

4.将做好的面糊倒入锅中，用中火加热不断搅拌至面糊变得浓稠起来。

5.将制好的年糕倒入淋液中，不断搅拌均匀。

6.最后将黑芝麻和红枣切成小块，撒在年糕上即可。注：以上所述是开城年糕的一个基本做法，您可以根据自己的口味和喜好添加适量的水果、坚果等其他食材，以制作出不同口味的开城年糕。

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