泡包白菜怎么弄好吃窍门泡白菜的正确做法甜酸脆

2024-07-13 19:53:49 作者：模板大师 -

大家好，关于泡包白菜怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于泡白菜的正确做法甜酸脆的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

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2020年01月30日

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加入点白糖和白醋。

材料：姜适量、蒜适量、白糖100克、白醋50克、食盐适量、小米椒适量、香叶适量、水适量。

1、准备所需材料。

2、在锅中加入适量的水，加入小米辣椒、香叶、白糖、白醋，在电磁炉上烧开，煮5分钟。

3、将白萝卜洗净剥皮，切成厚条。

4、加一点盐然后抓它。

5、胡萝卜和黄瓜也被切成厚条，放入白萝卜。

6、混合搅拌，全部抓匀淹制5分钟左右。

7、将大蒜切片，将生姜切成细丝，加入萝卜。

8、用手从果汁中挤出柠檬，然后抓以抓柠檬。

9、熬好的泡菜汤凉至不烫手时倒入萝卜中，如图所示。

10、最后，冷却后将其放入冰箱2至4个小时。如果想吃得更好，就把它放在冰箱里再拿出来吃。

主料：大白菜400g，

调料：干姜1大块

（约30g），泡椒8只，花椒1小把

（约30粒），香醋2汤匙，生抽2茶匙，白砂糖1汤匙

（15g），鸡精1茶匙

（5g），盐1茶匙

（5g），油1汤匙

（15ml）

做法

1、干姜刮皮切成丝，白菜外侧的老叶剥去不用。将菜叶正片入沸水锅。烫煮1－2分钟至8成熟。取出沥干水分。在切成2cm宽，5cm长的条状。

2、将香醋，生抽，盐，白砂糖，鸡精放入小碗充分混合搅拌成调味汁。与白菜条在稍大的容器中拌匀，包裹了调味汁的白菜条摆入盘中，表面摆上姜丝。

3、大火加热炒锅，放入凉油，将泡椒和花椒入锅，改小火慢炸，至辣椒变焦黄色。花椒变黑色前离火。直接将油淋在盘中摆好的白菜上，既成。

不要搞得太复杂，其实水中加盐加白菜块

（切巴掌大小）就行了。如果有一点老盐水就好了，不过你是新坛子，加点红辣椒嘛第一次可以不把白菜晾干，以后泡的时候，就要注意了记住，泡久了，要加一些盐哈好了，差不多了以后起白了还可以问我

先将白菜凉晒一下，失去一部分水打嫣为止，然后洗净，沥干水份，下到事先准备好的盐水里。

盐水采用凉开水，下盐，再放点辣椒、花椒，可掺入点老酸水，泡菜坛必须秘密不漏气，放入白菜后用盖密封，几天后就可吃了。

关于泡包白菜怎么弄好吃窍门，泡白菜的正确做法甜酸脆的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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