大家好，鲜新竹笋怎么弄好吃又简单相信很多的网友都不是很明白，包括新鲜竹笋怎么做好吃啊也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于鲜新竹笋怎么弄好吃又简单和新鲜竹笋怎么做好吃啊的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 新鲜竹笋怎么做好吃
2. 新鲜竹笋怎么做好吃啊
3. 新鲜竹笋该怎么做好吃
4. 新鲜小竹笋怎么煮好吃

新鲜竹笋怎么做好吃

原料：

鲫鱼1条约400克，春笋200克，蘑菇、姜片、盐、胡椒粉、葱花适量。

做法：

1、将鲫鱼身上抹上盐和黄酒腌20分钟；

2、爆香姜片，将鲫鱼的两片略煎一下

（这样汤容易变白）；

3、加水，放入春笋和蘑菇,烧开后转小火煮30分钟，起锅后放盐、胡椒粉、葱花。

新鲜竹笋怎么做好吃啊

把春笋放入清水中，洗净外面的笋壳儿。

用刀在笋壳上划上一刀，剥掉外面的笋壳儿。

将笋子用刀切成小长片状，放入烧开的水中焯水。

煮上10分钟的样子，捞出煮好的春笋，用手将笋子撕成丝状。

红干辣椒切成小段，大蒜切成细末，香菜切成小段。

接下来，我们调下酱汁！这道菜好不好吃，就在这碗酱汁里!仔细看哦!

大碗内放入红干椒段、大蒜末、香菜段和一小勺蒜蓉辣酱。

锅内倒油，油热后，将烧热的热油倒入大碗中，用热油爆香碗内的食材，拌匀！

往大碗中倒入3勺量的生抽，加1勺量的蚝油，放入半勺糖，1勺醋，再挤入一点鸡汁，搅拌均匀。

放入撕好的笋丝，拌匀后装盘，这道红油手撕笋丝就做好了，味道很不错哦，家中来客人，做一盘这菜，大家肯定都说你手艺好！

新鲜竹笋该怎么做好吃

带皮五花肉洗净，切成2厘米见方的块，竹笋去壳切滚刀块；

分别将竹笋和五花肉焯烫一下，焯好后捞出备用；锅烧热，倒一点油，油热后，放冰糖，炒糖色，

当冰糖出现气泡并变色时，倒入焯好的五花肉翻炒，放入葱断、姜片、八角、桂皮、花椒翻炒一会儿，再加料酒和老抽继续翻炒一会儿；

放入竹笋，加入盖过五花肉的开水，大火煮开会转小火炖1小时，再放入盐，最后大火收汁即可。

新鲜小竹笋怎么煮好吃

新鲜的鲜竹笋可以用来煮汤，可以跟腊肉一起炒着吃，也可以用开水焯一下，喜欢吃清淡的也可以用其它蔬菜一起凉拌着吃！

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