干捞粉粉怎么弄好吃?干煸粉丝做法是什么

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干捞粉粉怎么弄好吃?干煸粉丝做法是什么

大家好,今天给各位分享干捞粉粉怎么弄好吃的一些知识,其中也会对干煸粉丝做法是什么进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!

本文目录

  1. 红薯粉可以做什么吃
  2. 大家在澡堂里碰到过或干过什么尴尬的事吗
  3. 南宁生榨粉怎么做啊
  4. 干煸粉丝做法是什么

红薯粉可以做什么吃

真巧,我家也有不少老家亲戚给的自己家做的红薯粉,这里的粉是粉末的意思,不是粉条的粉。由于老家地多田少,所以种红薯的也多,大部分的人家种的红薯都是淀粉含量高的白芯薯,秋收后专门磨碎沉淀然后晒呈红薯粉。

在我们这里哪一家即便今年没有种红薯,平常也要买上十斤八斤做菜吃,红薯粉在做菜时既可以当做辅料,也可以当做主料。当辅料就是汆丸子,汆肉片,鱼片时,把红薯粉当做淀粉使用,使这些食材的口感变得又嫩又滑。当主料,就是把红薯粉做成凉粉,可以凉拌也可以炒着吃,我看见已经有朋友分享了这些做法,我还是分享一下我们当地用红薯粉做的苕粉圆子吧

(苕粉是本地对红薯粉的称呼)。

这苕粉圆子是用红薯粉做皮,馅料是咸味的,体型比汤圆要大好多,可以煮着吃,可以蒸着吃,口感软糯鲜香,我们这家家户户都会做,是过年必备的待客的美食!

苕粉圆子

先制作馅料,以下的馅料是我们这里比较喜欢的,也可以按自己喜好调馅。

食材:猪肉、豆腐干、粉丝、虾皮、木耳、香葱、生姜

步骤一:先把粉丝和木耳泡发,然后将木耳、豆腐干、香葱和生姜洗净备用。

步骤二:把肥瘦相间的猪肉去皮洗净后剁成肉末,再将粉丝、木耳、豆腐干、香葱和生姜切碎备用。

步骤三:把肉末放入锅中炒干水分后倒入适量的料酒、生抽和姜末,炒出香味后倒入切碎的粉丝、木耳和豆腐干,加入适量的盐、胡椒粉、生抽和耗油,翻拌均匀后关火,晾凉后拌入虾皮和香葱。

再来制作圆子皮,芋头和苕粉没有确切的比例,只能芋头中的水分来和面。

食材:芋头、红薯粉

步骤一:将红薯粉用擀面杖擀碎,用过滤网过滤一遍,把过滤出来的大颗粒的红薯粉再擀一次。

步骤二:芋头洗净放如高压锅中,加入适量的清水,大火上汽后压五分钟左右,等高压锅自然消气后,取出芋头趁热剥皮。

步骤三:趁热将芋头压成芋头泥,然后分次倒入红薯粉,用擀面杖搅拌,直到面团不沾手为止。

步骤四:和好的面团不用醒,直接取适量的面团搓圆整理成薄薄的碗状,放入适量的馅料,然后慢慢将口收紧,再次团圆就可以了。

步骤五:包的圆子可以放入汤里面煮,可以蒸熟吃,也可以放入冷冻室了冷冻定型,然后装入塑料袋里放置水分流失,吃的时候蒸熟即可。

小贴士:馅料可以按照自己的喜好来调,制作的关键在于圆子皮,用芋头和红薯粉做皮,口感比纯红薯粉更加润滑软糯,如果没有芋头也可以用土豆来代替,圆子皮的颜色会浅一些。

我是楚香村,希望我的回答对您有所帮助!

大家在澡堂里碰到过或干过什么尴尬的事吗

谢邀请。

首先声明,这是个真实的故事。

不是澡堂子,是酒店的洗手间,带淋浴的,在里面发生的有趣的故事。

有一年去某地出差和一个女同事一起,因为赶上旅游旺季,找了好几家酒店都没有房间了,两个人也都走累了,在另外一家酒店说还有一间标间的情况下,两个人商量了一下,办了手续就入住了。

进到房间,感觉房间也挺整洁的,两个人都挺开心的。

住过酒店的朋友都知道,很多酒店的玻璃是磨砂的,从里面可以看到外面,从外面是看不到里面的,但是那次入住的酒店总感觉洗手间哪里怪,后来我女同事去厕所时候,我无意间瞄了一眼,发现了问题所在,就是洗手间的玻璃,用窗帘遮住的部分是磨砂的,没遮住的部分,是普通的玻璃,我能看到女同事在里面的事情。

看到这个,我的心砰砰跳,想忍住不看,又想看,很矛盾,也不敢告诉她。

晚上睡觉前,她又要去洗澡,我更不敢说了,值得装作自己很困,在床上假寐,等到她洗澡时,自己再过过眼福。

第二天早晨,自己被尿憋醒,慌忙跑去洗手间,因为动静大,把她也吵醒了,她就看了一眼洗手间里的我,大概发现问题了,我出来后,发现她神情很不自然,还有点脸红。

第二天晚上,死活要换酒店,问她也不说原因,我也就明白了,感觉自己很龌龊,也就换了一个酒店住,两间房。

后来这个同事再也没有和我一块出过差。??

你们说哥的人生高峰是不是已经过了。??

南宁生榨粉怎么做啊

南宁生榨粉,作为南宁的传统小吃,现在在南宁的大街小巷都可以看到它的踪影,它以香、滑、软的口感获得了很多人的厚爱。但是,却少有人知道它的制作方法,如何做才更好吃。

下面就有我来为大家讲解一下南宁生榨粉的神秘制作方法。其制作方法主要分为六道工艺,选米、发酵、打浆、压团、打团、榨粉,每道工艺都不能马虎。

首先要选择新鲜的优质大米,选米过后就要浸泡发酵,浸泡时间则按照季节不同有所长短,夏天一般浸泡40分钟就可以了,冬天则时间要长许久;待米发酵后就要把米打成浆,再用布袋过滤

首先要将用水泡好的新鲜大米磨成米浆,然后装入布袋中沥去水份得到成团的米粉团。加入1/5用煮熟米饭捣成的米糊,再经充分揉和,得到榨粉用的米粉团,

把米粉团放入一个底部有数十个小孔的压榨机内,将米粉团从小孔榨出,形成一条条圆形的米粉,米粉直接掉入下面一口大锅的开水里,烫上十数秒即可

生榨米粉有两种吃法:

1.是把米粉放入大碗中,在粉面上铺上一层碎猪肉,加进高级酱油、盐、熟豆芽、酸菜、生葱各适量,倒入滚热的骨头汤即成,这种叫汤榨粉;

2.是干捞,不加入骨头汤,用由酱油、酸醋、盐、味精等多种调味料熬成的卤汁淋入粉内,加上叉烧肉片、豆芽、酸菜、熟韭菜一起拌匀,就成为清凉爽口,适宜夏季食用的叉烧干捞榨米粉

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干煸粉丝做法是什么

谢谢邀请回答。

常见的干煸粉丝,基本都是加素食,如:豆芽,白菜,胡萝卜等,如果加肉就太平常了,今天我推荐一道干煸粉丝,只加海虾即可,虽然比不上香港人爱吃的海皇粉丝煲,但比起素食干煸粉丝要好吃得多啊。

1.准备细粉丝,提前用开水泡软,过凉水中间剪断

2.锅中倒油,放葱姜爆香之后,下入熟虾,再放泡软的粉丝

3.加生抽,耗油翻炒均匀,再加盐,粉丝煸熟即可

4.出锅装盘,撒点葱花即可食用。

粉丝和海虾都有着极高的蛋白,二者搭配在一起,集营养和美味于一身,值得推荐。

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