大家好，今天来为大家解答红红薯粉怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括红面粉的家常做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 粗的红薯粉怎么煮比较好吃
2. 红面粉的家常做法
3. 天津红粉皮正宗做法
4. 红薯粉面做法简单又好吃

粗的红薯粉怎么煮比较好吃

粗的红薯粉用红烧肉煮比肉都好吃，还可以涮火锅煮熟沾调料吃，这是我喜欢的吃方法和你们分享一下吧！

红面粉的家常做法

红色馒头主料：红面粉适量，白面粉少量，抹茶粉少量辅料：酵母做法：

1.红面粉中掺入少量的白面粉，这样可以让红面更好地抱团儿。

2.面团揉好之后饧发一段时间。

3.饧发好的面团擀平，四角向中间对折，用抹茶粉揉成的面点缀到中间。

4.放入蒸锅，蒸熟即可。

天津红粉皮正宗做法

配料

红薯粉

(1碗)

鸡蛋

(2个)

水

(1碗半)

盐适量

油适量

小米辣椒几个

醋适量

生抽适量

葱花适量

姜末适量

1/作料都切好，小米椒切成圈，葱切花，大蒜拍松后切成末，生姜也切末备用。

2/一碗红薯淀粉，倒入没过粉的水，用筷子搅拌沉淀，红薯粉在制作的过程中需要晾晒，难免会沾上很多灰尘，反复浸泡沉淀，将脏水倒掉，反复两三次后浸泡的水变得清澈透明就可以了。

3/泡干净的红薯粉里加入一碗半的清水搅拌均匀，比例

（1:1.5），用筛网过滤一下去掉红薯粉中的残渣，加入食盐，搅拌均匀。

4/平底盘里刷少许油，将拌好的面糊倒入盘子里，不宜太薄也不宜太厚，一元硬币厚度即可。平底盘子放到开水锅里来，均匀受热凝固成粉皮。锅选口径大的，我用炒菜的炒锅。

5/大火待凝固后默数30秒，千万不要过长时间！时间久了粉皮会裂开。大约30秒后立刻用锅铲将平底盘子压进水里，也就是浸泡在开水锅里，大概一两分钟表面鼓起泡泡就熟了。

6/烫熟的粉皮立刻提出来泡到凉水盆里，在水里从一边卷起慢慢拨动粉皮很轻松就掉了，拨掉后放在盆里，等全部做完再捞。

7/全部都做好后，将粉皮从冷水中捞出来，沥干，切成宽一点粉条，稍微切宽一点吃起来更有口感。

8/油锅烧热，将姜蒜末和小红椒圈放入锅中炒出香味。放入生抽和两勺水，加盐跳舞，烧开，将粉皮倒入锅中，拌匀即可出锅了。

9/鸡蛋液加入适量盐，拌匀后入锅煎成蛋饼，跟香菜码在粉皮上即可开吃了。

10.美味又好吃的红粉皮的制作方法完成开吃了。

红薯粉面做法简单又好吃

一、用料

红薯粉一把；豆瓣酱1勺；葱姜蒜若干；生抽一勺；盐3克；老抽半勺；糖6克；肉沫适量；料酒一勺。

二、做法

1、红薯粉清水泡，放点老抽上色。10点10分泡到11点30分，做出来有一点Q弹，如果喜欢软得提前用温水泡。用手摸觉得有些软。

2、油锅下姜蒜沫，下肉沫炒，下豆瓣酱炒，放十三香，生抽一勺，老抽先少放点看看颜色再适量增加，然后放泡好的红薯粉丝，加热水，快熟时加盐和糖少许。

3、收干了后放点葱花出锅。

OK，关于红红薯粉怎么弄好吃和红面粉的家常做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。