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本文目录

1. 冷冻鱿鱼须的做法最简单最好吃
2. 冷冻鱿鱼怎么做好吃
3. 冰冻鱿鱼怎么做好吃
4. 冻鱿鱼怎么做好吃

冷冻鱿鱼须的做法最简单最好吃

冻鱿鱼花须500克，尖辣椒150克。蒜蓉10克，用生抽1勺，蚝油1勺，料酒1勺，白糖半勺，鸡粉5克，盐5克调成料汁备用。水淀粉、植物油适量。

做法：将鱿鱼解冻，洗净改刀，锅水烧开离灶，放入鱿鱼花须翻搅15秒捞入凉水中，辣椒切成1寸长条。

热锅入油爆香蒜蓉，倒入辣椒、鱿鱼花须翻炒，放入料汁，淋水淀粉勾欠装盘即可，鲜香四溢。

冷冻鱿鱼怎么做好吃

原料：冰冻鱿鱼,香菜段.[青红椒.颜色炒起来比较好看]葱丝,盐,料酒,味精,胡椒粉,醋,姜,蒜,植物油,香油,高汤风味特点：白红绿相间,口味鲜咸,脆爽清淡,香菜味浓制作过程：

1.将鱿鱼自然解冻以后鱿鱼里侧先剞"一字刀",再剞直刀成麦穗形花刀,然后改成6厘米长,3.5厘米宽的块,在沸水中烫成卷,捞如清水中过凉,除净碱味.

2.葱丝,蒜片同放入碗中,加料酒,味精,盐,醋,胡椒粉,高汤对成汁味.

3.炒勺上火,注入花生油烧至9成热,将鱿鱼卷先在热水中氽一下,捞出控去水,立即放入热油中爆一下,迅速倒入漏勺内控去油.

4.炒勺留底油旺火烧热,倒入青红椒.翻炒后再倒入鱿鱼卷,烹入碗中味汁,速颠翻几下,最后收汁撒入香菜段起锅，很好吃的又好看。可以说色.香.味.聚全。

冰冻鱿鱼怎么做好吃

准备食材：冰冻鱿鱼200克、青椒1个、红椒1个、大葱1段、姜1块、蒜3瓣、小米椒4个、料酒1汤匙、蚝油1茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、食盐1茶匙、油适量。

做法：

1.青椒切块，红椒切块，小米辣切圈，葱切段，姜切片。

2.蒜切片备用。

3.冰冻鱿鱼提前解冻，去除眼睛，刮掉鱿鱼皮，清洗后，切成小段备用。

4.锅中水烧开，下入鱿鱼块，焯水20秒捞出。

5.热锅凉油，下入葱、姜、蒜、小米椒爆出香味，再下入鱿鱼翻炒均匀。

6.加入蚝油、生抽调味，再下入青、红椒翻炒2分钟。

7.加入白糖、食盐、料酒翻炒均匀即可。

冻鱿鱼怎么做好吃

1、材料：冰鲜鱿鱼，元葱，青椒，姜丝，蒜末，料酒各适量。

2、把鱿鱼皮给撕下去，再把鱿鱼须切成小段，鱿鱼改花刀。

3、把鱿鱼用开水焯一下。4、元葱青椒切段，准备姜丝和蒜末。

5、在锅里放入适量的油，大火烧热，先炒配料，再放入鱿鱼尖椒倒入快速翻炒，加料酒及调味起锅即可。

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