腰果怎么弄好吃又健康(腰果的吃法和禁忌)
大家好,关于腰果怎么弄好吃又健康很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于腰果的吃法和禁忌的知识,希望对各位有所帮助!
本文目录
青椒炒腰果的做法
青椒炒腰果
主料:青椒100克,腰果50克,胡萝卜20克
辅料:葱蒜10克,食用油15毫升,番茄酱6克,鸡精5克,白糖3克
步骤1.准备食材,青椒切片
2.锅里放油炒香葱蒜
3.放入青椒番茄酱炒匀
4.放入鸡精调味
5.放入腰果炒匀
6.放入白糖提鲜
7.快速翻炒出锅,上桌享用
吃腰果的十大好处
只查到四大好处。吃腰果的好处主要有抗氧化、消除疲劳、促进排便、提高抗病能力等。
十大好处无处查证,应该也没有十大好处。
腰果的吃法和禁忌
腰果吃法和禁忌:生腰果不能直接吃,因为生腰果含有漆酚,也是毒藤里能找得到的同种有毒化学物质,这种物质能使身体产生与接触毒藤和毒橡树同样的反应。
必须将生腰果炒熟,熟腰果在营养和口感还有安全性方面,都要高于生腰果。
腰果怎样才好吃
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腰果又叫做鸡腰果、介寿果。腰果是腰果树肉质花托上的一种坚果,造型非常毒热,味道甘甜清脆。
腰果常作为零食或者炒食的重要食材。是美味又营养的食物,还有的不饱和脂肪酸,有软滑血管、保护血管和防止心血管病变的作用。
腰果还有的维生素E,可以减少致癌物对人体的损害,抗氧化作用能延缓人体衰老,提高身体抗病能力,具有一定的防癌抗癌作用。
腰果含有的油脂特别丰富,虽然有润肠通便的作用,如果有胆功能不良,肠炎、腹泻的小伙伴们在食用的时候需要控制。
给大家分享一个好吃的“西芹百合炒腰果”。准备二两西芹,八十克腰果,一两百合,一两胡萝卜,食盐、白糖、植物油各适量。把西芹清洗干净切成丁。
胡萝卜瓜皮洗净,切成小片。百合分瓣洗净。炒锅内倒入植物油,放入洗净的腰果再开火。
小火将腰果炸酥脆,捞出沥油晾凉。锅内留少许底油,投入洗净和胡萝卜大火翻炒一分钟左右。
放入百合、白糖和食盐大火翻炒一分钟,盛出装盘,撒上炸好的腰果。
西芹百合炒腰果,适合体虚肺弱、神经衰弱、睡眠不宁的小伙伴,也更年期女性食用。
腰果还常用于“腊八粥”。准备糯米三两,腰果二十五克,绿豆二十五克,赤豆二十五克,桂圆二十五克,花生二十五克。红枣二十五克,冰糖七十五克,陈皮两克。
先把绿豆、赤豆、糯米、腰果、花生分别用清水浸泡几个小时,直至泡软。桂圆洗净去核,留果肉。红枣去核洗净。
砂锅或粥锅内注入清水,放入糯米、腰果、绿豆、桂圆肉、赤豆、花生、红枣肉和陈皮。
大火烧开后改中火煲煮半个小时,看米粒开花,粥比较浓稠时离火,加入冰糖拌匀即可。
腰果因果实像腰子
(肾)而得名,成熟的腰果芳香薏仁,甘甜美味,号称世界四大干果之一。
选购腰果的时候,我们宜选择形状饱满,色泽纯正,油脂丰富,无虫蛀,没有受潮的腰果。
平时储藏腰果,也要密封存放,或者在冰箱冷藏,避免阳光直射和不通风,并且及时食用,以免变质。
腰果即可以做菜,也可以零食,特别适合中老年朋友补充维生素。每天在上午或者下午吃三五颗。
腰果含有多种致敏物质,有过敏体质的小伙伴需要稍微注意一下,以免造成身体方面的不适。
腰果的脂肪酸虽然不会使人发胖,但同样不能吃过多,特别是肥胖的小伙伴们不宜过多食用。
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关于腰果怎么弄好吃又健康,腰果的吃法和禁忌的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。