自制牛排酱怎么弄好吃？牛排胡椒酱做法
大家好，关于自制牛排酱怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于牛排胡椒酱做法的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
如何简单自制牛排酱汁
1：先把牛肉放入盆中，加入切碎的洋葱粒、黄酒、盐、胡椒粉、生姜丝、葱段，全部搅拌均匀，腌制2—3小时备用；
（红酒腌制也不错）
2：待牛肉腌制好，先将玉米粒炒熟；西兰花可过水煮熟或清炒备用；
3：锅内放入少许黄油加食用油，将腌制好的牛肉中间用刀切几条缝，容易煎熟；放入锅中，文火煎，一分钟左右翻一次，具体可根据火的大小调整翻面的时间；待牛肉的血水基本呈粉色或不流出，表明牛排差不多接近熟了！可以出锅；
4：锅内放入少许剩余的洋葱粒翻炒，加入老抽、白糖少许，最后加入放水调好的淀粉，调成粘稠的酱汁即可出锅！
5：最后将煎好的牛排放入盘中，放入各种备好的配菜，最后浇上调好的酱汁，一分牛排就做成了
牛排胡椒酱做法
1、蒜切碎。
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2、洋葱半个切碎丁。
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3、纯牛奶100克，也可以用水代替。
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4、提前把调料过秤放入碗中
（白糖，黑胡椒碎，蚝油，番茄沙司，老抽）。
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5、准备工作完成。
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6、平底锅中放入黄油化开
（也可以玉米油豆油等）。
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7、放洋葱，煸炒洋葱变软，发黄，放蒜末。
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8、小火炒出蒜香。
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9、加入牛奶，配好的调料，小火煮。
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10、可以尝一下，觉得淡可以加一丁点盐。
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11、汤汁变浓稠，关火。
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12、自制牛排酱，简单好吃，味道媲美西餐厅。
简单的牛排酱汁的做法
做法：
将50毫升香醋煮开浓缩至一半的量，加入200毫升红酒中火煮5分钟，加入250毫升高汤后再煮5分钟收汁关火，将5克黄油和5克小麦粉揉搓在一起放入酱汁中搅拌融化，加入一小勺白糖和一小撮盐搅拌完成。
牛排酱汁的家常做法
调料
西红柿适量，冰糖适量，黄油适量，蒜头适量，洋葱适量，黑胡椒适量，玉米油适量
1/现将西红柿，蒜头，洋葱切细，锅里放黄油少许和玉米油爆香蒜末，再放入洋葱和西红柿炒到西红柿变成泥，放入黑胡椒
2/放入酱油，最后放入生粉勾芡。大功告成
3/牛排煎好淋上酱汁，装盘，也可以放入意面和青菜即可。
4.美味又好吃的牛排汁酱做法教程完成开吃了。
自制牛排酱怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于牛排胡椒酱做法、自制牛排酱怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。
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