山贝怎么弄好吃(山贝怎么炒好吃)
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本文目录
山贝壳怎么做简单又好吃
食材:山贝2斤,蒜3瓣,料酒1勺,葱1根,洋葱半颗,红椒1棵,绿椒1棵,蒸鱼豉油2勺,老抽1勺,白糖1勺
做法步骤
步骤1将山贝洗干净,注意不要拉手,扇贝壳比较锋利。
步骤2煮一锅开水,将山贝放进去煮1分钟,将洗好扇贝用凉水冲冲,去壳,再清理一下,这时可以把山贝内脏去掉。
步骤3热锅冷油,姜葱蒜洋葱爆香,加入红扇贝,爆炒,然后加入料酒,蒸鱼豉油,老抽,白糖,炒几下,焖锅。最后滴几滴柠檬汁,杀菌提味,等水水收差不多就可以好了。
山贝怎么炒好吃
食材:红山贝2斤,蒜3瓣,料酒1勺,葱1根,洋葱半颗,红椒1棵,绿椒1棵,蒸鱼豉油2勺,老抽1勺,白糖1勺
做法步骤
步骤1将山贝洗干净,注意不要拉手,扇贝壳比较锋利。
步骤2煮一锅开水,将山贝放进去煮1分钟,将洗好扇贝用凉水冲冲,去壳,再清理一下,这时可以把山贝内脏去掉。
步骤3热锅冷油,姜葱蒜洋葱爆香,加入红扇贝,爆炒,然后加入料酒,蒸鱼豉油,老抽,白糖,炒几下,焖锅。最后滴几滴柠檬汁,杀菌提味,等水水收差不多就可以好了。
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