茄子跟肉块怎么弄好吃又简单？茄子肉丁教程
大家好，今天小编来为大家解答茄子跟肉块怎么弄好吃又简单这个问题，茄子肉丁教程很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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吕小厨肉段烧茄子家常做法
1、原料：长茄子3根、猪肉100g、大蒜4瓣、葱5g、酱油30ml、盐5g、料酒15ml、白砂糖20g、油15ml、大料2枚。
2、大蒜切片，葱切片。茄子洗净切成滚刀块。猪肉切成段，备用。
3、中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将茄子滚刀块放入煎至上色。
4、留底油，烧热后将大料、蒜片和葱花放入爆香，随后放入猪肉段翻炒至熟。
5、接着将茄子滚刀块放入，再调入料酒、酱油、白砂糖、盐和少许清水，加盖稍微焖5分钟即可。
肉烧茄子饭店正宗做法
肉烧茄子是一道非常地道的中式料理，它的做法非常简单。首先，将茄子切成小块并用盐腌制片刻。
然后将瘦肉切成小块，用酱油，料酒，糖和生姜腌渍片刻。
接下来，将油热锅热，将腌制好的肉块放入锅中煸炒至变色。
然后加入腌制好的茄子块，翻炒几分钟。
最后，加入适量的水，盖上锅盖焖煮几分钟，直到茄子煮熟，肉烧汁收浓即可。这是一道美味可口的中式菜肴，非常适合搭配米饭食用。
红烧肉块怎么好吃
首先准备500克肥瘦相间的五花肉，切块备用，热锅下油，放入桂皮八角香叶再放入猪肉爆炒，再放入料酒一勺，白糖一勺，老抽一勺，美味鲜酱油一勺，倒入500毫升开水，小火煮五十分钟，起锅
茄子肉丁教程
食材明细
圆茄子、五花肉、大料、干辣椒、葱末、姜末、蒜末。
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1、圆茄子肉质地厚实适合炖烧，茄皮中含有花青素不必去除洗净即可
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2、将茄子切成小丁，撒少许盐去除多余水分备用
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3、五花肉切丁备用
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4、锅热加底油倒入茄丁烧软
（8分熟）盛出备用
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5、凉油放入大料、干辣椒炒出香味后放入肉丁稍变色加料酒后依次放入姜沫、葱沫炒香后转小火放甜面酱翻炒
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6、倒入茄丁、生抽翻炒加蒜沫、盐、鸡精翻炒几下即可！
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的茄子跟肉块怎么弄好吃又简单和茄子肉丁教程问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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