今天给各位分享虾仁抱胶怎么弄好吃的知识，其中也会对包虾饺教程进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 虾仁猪肉馅怎么调馅
2. 洋槐花猪肉虾仁饺子馅的做法
3. 包虾饺教程
4. 胡萝卜虾丸裙带菜怎么做又滑又嫩

虾仁猪肉馅怎么调馅

虾仁猪肉馅的调制方法是根据个人所好，以我的经验就是如果要体现虾仁的特点就必须以虾的鲜嫩为重点。具体做法是，一，鲜虾处理好后

(去皮，去虾线)，用刀背剁成馅。二，猪前槽肉

(梅肉)手工剁馅。三，将一斤虾仁兑半斤猪肉，入花椒水，盐，花生油，葱姜，生抽顺一方向绞拌，备用。

四，韭菜洗净，晾干水分后切未，入花生油锁住水分，备用。

五，待饺子皮擀好后，将虾仁肉馅连同韭菜一起绞拌，随拌随包。

六，也可将虾仁与肉馅按丨:丨比例配制，随心所欲。

洋槐花猪肉虾仁饺子馅的做法

回答如下：洋槐花猪肉虾仁饺子馅的做法如下：

材料：

-200克猪肉末

-100克虾仁

-1把洋槐花

-1个葱

-1小块姜

-1勺料酒

-1勺生抽

-1勺老抽

-1勺盐

-少许糖

-少许胡椒粉

-少许花椒粉

-适量水

-适量油

步骤：

1.虾仁去壳，洗净，切成小块。洋槐花洗净，切碎。葱、姜切成末备用。

2.将猪肉末放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、花椒粉和适量水，搅拌均匀，腌制10分钟。

3.将腌制好的猪肉末放入锅中，用中火煸炒至变色。

4.加入葱姜末和虾仁块，继续煸炒1-2分钟。

5.加入洋槐花碎，翻炒均匀。

6.最后加入适量的油，翻炒均匀，关火即可。

此时的洋槐花猪肉虾仁饺子馅已经做好了，可以用来包饺子，制作美食了。

包虾饺教程

用料：虾仁250克，鸡蛋1个，马蹄300克，香菇8朵，料酒1勺，香油适量，五香粉1勺，盐3克，胡萝卜半根，小葱2根，姜一片。

做法步骤：

1.虾仁去虾线处理干净切碎，料酒一勺先搅拌均匀，香菇需要先焯水挤干水分切小丁，胡萝卜切碎。

2.马蹄切碎，加一个鸡蛋，盐，五香粉，蚝油，搅拌均匀。馅料OK。放冰箱冷冻一会儿更好包。

3.面粉300克，水180毫升，一小少盐，和面。面揉成光滑的面团后，盖上保鲜膜醒发，再慢慢去弄馅料。

4.包饺子，上锅蒸20分钟。

胡萝卜虾丸裙带菜怎么做又滑又嫩

1.胡萝卜虾丸裙带菜可以做得又滑又嫩。2.做法是先将虾仁和胡萝卜剁成泥，加入适量淀粉、盐、鸡精、料酒等调料拌匀，再加入蛋白搅拌均匀，最后将裙带菜焯水后放入虾丸馅中搅拌至起胶，再用手搓成小丸子，放入沸水中煮熟即可。3.如果想让口感更加滑嫩，可以在虾丸馅中加入适量的豆腐乳或者豆腐渣，这样口感会更加丰富。同时，也可以在煮熟的虾丸裙带菜中加入一些鸡精、香油等调料，提升口感。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。