大家好，黄瓜肉怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括博山黄瓜炒肉正宗做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于黄瓜肉怎么弄好吃和博山黄瓜炒肉正宗做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 黄瓜肉片的做法
2. 火筵家常黄瓜肉片做法
3. 黄瓜塞肉简单做法
4. 博山黄瓜炒肉正宗做法

黄瓜肉片的做法

用料：五花肉100克、黄瓜180克

步骤：1.五花肉、黄瓜洗干净

2.五花肉切成片

3.碗中加生抽、适量水、生粉搅拌均匀

4.加家乐鸡粉搅拌均匀成腌料汁

5.五花肉放入腌料汁中，搅拌均匀腌制10分钟

6.黄瓜切成片

7.起油锅，腌制好的五花肉入锅煸炒至变色盛出

8.用余油，黄瓜入锅炒

9.加家乐鸡粉炒

10.加盐炒

11.倒入五花肉，炒均匀即可盛出

火筵家常黄瓜肉片做法

—食材清单—

主料:黄瓜三根

辅料:胡萝卜一根，洋葱两个，鸡蛋两个，五花肉少量，木耳适量，淀粉少许，盐一小勺，酱油一勺，白糖一大勺，味精少许

—烹饪步骤—

1·选用细长的黄瓜，用清水洗干净，切成长方形黄瓜段。

2·家里的干木耳，用沸水泡发，不要煮太久，防止营养流失

3·胡萝卜切成薄片，放一旁待用。先将鸡蛋炒熟，火不能太大，不然鸡蛋会粘锅，而且口感较老。

4·食材粗加工基本完成，接下来开始炒菜。先倒入适量油，将胡萝卜炒熟，这样更有利于胡萝卜素的吸收。

5·胡萝卜炒熟后，放入洋葱块，一起翻炒，炒出香味儿。

6·放入提前炒熟的五花肉片，一起翻炒。

7·放入一大勺白糖，遮盖胡萝卜的异味

8·放入鸡蛋，黄瓜，木耳，一起翻炒。加入少许水淀粉，让黄瓜的清香充分散发出来。然后加入一勺酱油，和少许白开水，焖制两三分钟，让食材的味道互相融合，待出锅之前，加入一小勺盐和味精，翻炒几下。

9·美味的肉香黄瓜片出锅！

黄瓜塞肉简单做法

1.简单2.因为黄瓜塞肉只需要将肉馅和调料拌匀，然后将黄瓜切成段，挖去中间的籽，将肉馅填入黄瓜中即可，非常简单易操作。3.如果想要增加口感和营养，可以在肉馅中加入蔬菜丁或者豆腐碎等，也可以在填好肉馅的黄瓜上撒上一些芝麻或者香菜叶，增加美味感和视觉效果。

博山黄瓜炒肉正宗做法

用料：猪肉100克，花菜半个，黄瓜1根。

淀粉适量，蒜6瓣，西红柿1个，木耳7-8朵，醋

1勺，盐适量，酱油三分之一勺，糖适量

博山黄瓜炒肉片的做法步骤：

1、菜花洗净掰成小朵，焯水后放入凉水，沏水备用。

2、黄瓜切菱形刀备用。

3、西红柿切滚刀块备用。

4、木耳凉开水泡发，焯水后放入凉水备用。

5、猪肉切片撒入少量淀粉抓匀。

6、大蒜切片备用。

7、起锅烧油，油温七八成热煸炒肉片断生发白盛出。

8、加入蒜片爆香，加入一炒勺醋，加入适量生抽，依次放入菜花、黄瓜、肉片、木耳、西红柿进行翻炒，每次放菜间隙翻炒几下，然后放入盐、糖，最后小碗水淀粉勾芡，翻炒几下，收汤出锅。

关于黄瓜肉怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。