南瓜与猪肉怎么弄好吃(南瓜跟什么肉炖一起好吃)
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本文目录
南瓜跟什么肉炖一起好吃
南瓜和鸡肉炖好吃
把南瓜、青椒洗净切块、姜切丝、葱切丁、蒜切片待用。
2
鸡洗净切大块。
3
锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入花椒、大料、姜、葱、蒜炸香。
4
然后放入鸡块翻炒至变色后加入料酒、老抽、白糖、翻匀并加入适量的水
(最好没过鸡块),大火煮开转中小火炖至鸡肉9成烂。
5
当鸡肉9成熟时,放入南瓜和小干红辣椒。
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当鸡块和南瓜都已炖熟时,放入青椒略炒即可出锅。
南瓜猪肉馅怎么调好吃
食材:南瓜1个,猪肉800克,葱姜适量。
具体制作步骤:1:洗净的南瓜,切开挖去内瓤,用精美的刮皮刀刮去外皮,擦成细丝,加入一勺食盐,搅拌均匀,让其静置10分钟,充分杀出南瓜中的水分
2:猪肉洗净后,切成小块,放进绞肉机中,放进切好的适量葱姜,搅成肉末。自己买个绞肉机用,比在卖肉的那里方便又卫生。搅好的肉馅放进一个小盆中,加料酒,花椒粉,盐,蚝油,胡椒粉,生抽,鸡精,花生油搅拌均匀,养馅20分钟,让肉馅充分入味。
3:杀好水分的南瓜我们把它放清水中洗去盐味,挤净水分,放案板上剁碎,剁碎的南瓜我们放进一个笼布中,用力挤净南瓜中的水分
4:挤净水分的南瓜放进肉馅中,再次加入适量的花生油搅拌匀,提前醒好的面,再次揉匀后,搓成长条,分成小剂子,擀成外缘薄,中间厚的饺子皮,开始包饺子了。
5:水开煮饺子,加一勺盐增加筋性,饺子全部漂起,肚子鼓起来了,用手按下立刻回弹,这时候饺子就熟了,关火捞出即可
五花肉炖南瓜如何做
材料
主料:五花肉350克、南瓜1颗、土豆1个、辣椒3个、葱1根;
辅料:大料粉1小勺、花椒粉1小勺、姜粉1小勺、酱油2小勺
五花肉土豆炖南瓜
1
食材除了五花肉就都有了
2
葱切碎,辣椒切小段,南瓜土豆切小块
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热锅置入切好的五花肉
4
五花肉炒出油,颜色发黄就可以
5
加入1小勺大料粉,1小勺花,葱花椒粉,1小勺姜粉,两小勺酱油葱花翻炒均匀
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加入切好的辣椒翻炒1分钟
7
切好的土豆南瓜块一起倒入锅中翻炒,使每块都均匀粘上油
8
加水1碗半,大火烧开,水收干时即可出锅
南瓜丝炒肉做法
南瓜丝炒肉是一道简单且美味的家常菜。以下是一种南瓜丝炒肉的做法:
所需材料:
1.南瓜-200克
2.瘦肉-150克
3.蒜瓣-3瓣
4.青葱-1根
5.生姜-1小块
6.生抽-1大勺
7.蚝油-1/2大勺
8.盐-适量
9.白胡椒粉-适量
10.油-适量
做法:
1.南瓜去皮去籽,切成细丝;瘦肉切成薄片或丝;蒜瓣切片,青葱切段,生姜切末。
2.瘦肉中加入适量的盐、生抽、蚝油、白胡椒粉和淀粉,搅拌均匀,腌制15分钟。
3.烧热锅,倒入适量的油,放入蒜瓣和姜末炒香。
4.加入腌制好的瘦肉,翻炒至变色,然后盛出备用。
5.锅中加入适量的油,放入南瓜丝,中火翻炒至南瓜丝变软。
6.加入炒好的瘦肉,与南瓜丝翻炒均匀。
7.最后,加入青葱段,快速翻炒几下,即可关火。
南瓜丝炒肉口感鲜美,营养丰富。这道菜很适合搭配米饭或面食食用。
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