南瓜创意馒头怎么弄好吃，手工南瓜馒头怎么做好吃
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本文目录
卡通南瓜馒头怎么做好吃
主料
南瓜泥
250g
中筋面粉
500g
辅料
酵母
5g
步骤
1.将南瓜洗干净，去皮去瓤。
2.切小块。
3.放锅里大火蒸20分钟左右，蒸至完全熟透。
4.蒸好的水滤掉。
5.将南瓜泥捣碎。
6.加入面粉、酵母。
7.将面团揉至光滑状态。
8.将揉好的面团放盆里包好保鲜膜，室温发酵至原来的两倍大。
发酵适宜的温度大概在30度左右，发酵时间没有确定，看到馒头膨胀两倍大后基本就是发好了，不确定的话用手指沾面粉戳面团一下，若不回弹就表示发酵完成了。
9.将发酵好的面团揉压排气，搓长。
10.大概分成10等份。
11.揉面垫上加些干粉，将小面团尽量揉至表面呈光滑状态。
12.将揉好的面团放蒸屉上，中间一定要留些空隙，以防馒头在发酵时变大粘在一起。
馒头将进行第二次发酵，开小火，把蒸笼放在锅上，等水热了再关火，让面团在里面发酵大概20分钟左右，
13.馒头变大后开火，水开以后开始计时，小馒头最少要蒸15分钟，大的要蒸时间长些。
14.蒸好的馒头不要马上掀开盖子，待5分钟后再开盖，以防馒头遇冷严重回缩。
15.金灿灿的南瓜馒头做好啦
手工南瓜馒头怎么做好吃
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南瓜去皮切成块，放蒸锅中蒸熟。
2.
蒸熟的南瓜捣碎成南瓜泥，加融化的酵母拌匀。
3.
南瓜泥中加入面粉，揉成面团醒一个小时左右。
4.
面团醒发至2倍大。
5.
再次揉面排出气泡。
6.
做成馒头，盖上锅盖进行二次发酵，静置10分钟。
7.
将馒头放上蒸锅15-20分钟，蒸熟出锅即可。
南瓜馒头的做法南瓜馒头怎么做如何做好吃
南瓜馒头做法和步骤
1
南瓜蒸熟放至微温。取255克南瓜泥与2克酵母混合均匀。加入300克中筋面粉揉匀室温发酵两倍大。
2
排气后分成65克左右小面团。揉匀搓圆，静置20分钟。冷水上锅，上汽后蒸20分钟，关火焖五分种再开盖。此分量65克左右一个面团约做9个馒头。
3
秋天是最适合吃南瓜的季节，此时南瓜大量上市，南瓜富含维生素A、维生素E，最能缓解秋天气候的干燥，还能起到增强机体免疫力的功效。
4
色泽金黄的南瓜用来做馒头好看又好吃。南瓜本身含水量较大因此在和面时不需要再加水，面粉的吸水性不同，可留下15-30克南瓜泥，视面团湿度增减。此分量可以翻倍制做。
5
吃南瓜可以起到消除致癌物质防癌的作用，南瓜中含有大量的锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心的作用，还能很好的消除亚硝酸胺的突变，制止癌细胞的出现。
6
吃南瓜可以帮助胃消化保护胃粘膜，南瓜中含有的果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化，适宜于胃病者。
南瓜紫薯馒头造型花样做法
关于这个问题，材料：
1.糯米粉：300克
2.南瓜泥：100克
3.紫薯泥：100克
4.白糖：50克
5.盐：适量
6.油：适量
7.温水：适量
做法：
1.将糯米粉放入大碗中，加入白糖和盐，搅拌均匀。
2.分别加入南瓜泥和紫薯泥，搅拌均匀。
3.分别加入适量的温水，搅拌成软面团。
4.在面团表面涂上一层油，用保鲜膜覆盖，醒发20分钟。
5.将面团取出揉成光滑的面团，分成适量大小的小面团，搓成长条状。
6.将长条面团对折，交叉缠绕，捏紧收口，成花状。
7.将馒头放在蒸锅中，加适量水，蒸10-15分钟即可。
小贴士：
1.在揉面团前，可先将南瓜和紫薯蒸熟后捣成泥。
2.南瓜泥和紫薯泥可根据个人口味调整比例。
3.在醒发面团时，可将面团放在温暖的地方，加速发酵。
4.馒头蒸熟后，可用刷子沾上少量油，刷在馒头表面，增加光泽。
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