金光乳鸽怎么弄好吃的 沧州鸽子做的好吃的地方在哪里
大家好,今天来为大家分享金光乳鸽怎么弄好吃的的一些知识点,和沧州鸽子做的好吃的地方在哪里的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
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你吃过最绝望的食物是什么
最绝望的食物,应该是3年前在凉山吃的猪仔肉。
我25岁的时候谈了一个凉山彝族的
(前)男朋友,到了谈婚论嫁的地步,2018年春节我跟着他回家见父母。
去之前,男朋友就给我打了预防针,说他们那边偏远山区,伙食不太好,要我千万忍几天,回重庆后带我吃火锅、川菜
(那时候我们都在重庆上班)。
我点头说好,寻思着大过年的,到乡下吃点天然种植的蔬菜,这不挺好。
没想到去之后,给我整不会了......
刚到他家还好,中午吃的正儿八经的家常菜,他爸爸下厨做的。那时候我还天真以为,之后的两天我们依旧会过着这种“粗茶淡饭”、“岁月静好”的乡下日子。
那天下午,我们坐在他家院子里斗地主
(他还有一个哥哥一个姐姐)
没一会,一个男人提着两箱啤酒就进院来了,指手画脚对他们说着话
(彝语我听不懂),然后我男朋友和哥哥就出门去了,3分钟后,一人扛了两箱啤酒回来。
什么意思,要喝这么多酒??我有点惊讶.......
男朋友拍了下身上的灰,坐到我旁边,说这个男人是他表哥,啤酒是他家送礼来的。
后来从他们的谈话中,我才慢慢了解,彝族这边送礼风俗是送酒、牛羊肉,包括婚礼、生日宴、丧礼。很少送份子钱,送钱是最近两年才慢慢兴起。
后面一会,陆陆续续又来了很多亲戚,我害羞,一个人坐在角落里。
看着他们进进出出,扛着一箱箱啤酒进院子。
那些啤酒在院子里重叠放着,估摸有个40来箱。
我纳闷,这么多酒得喝到什么时候?这一年都喝不完吧。
傍晚时候,男朋友过来对我说,今晚要杀猪来吃,得去忙了,可能顾不上我。
我说去吧,不用管我。就和他姐姐一起待在房间看电视。
六点多钟,他进屋来叫我们「快出来吃饭了」。
我出门就被眼前的场景呆住了,表情管理差点失控......
十几盆肉、十几盆汤,交错放在院子地上,摆成一条直线
灵魂画手之作
这。。。在地上吃?
菜两边放了几个小板凳,亲戚们有的站着,有的坐着,冲我微笑,示意我不要客气,可以开动了。
男朋友把碗和筷子递给我说「我们都不用筷子,就你一个人用」。
所有人都看着我笑
(估计是因为我可能会成为他们家族唯一一个汉族媳妇吧)
我接过筷子,坐在小板凳上。
这个肉就是刚刚杀的小猪仔,肉是一坨一坨的,非常大块,处理得也很简单,用盐水煮好,然后蘸上辣椒调味料,分装到十几个盆里面。汤是酸菜汤。
(忘记说,他们杀的猪只有七八十斤,很小只的佩奇,我一直不明白为什么把这么小的猪就给杀了,长大一些不是肉更多吗)
亲戚们也都开动了,他们不用筷子也不用碗,一人拿一个勺子,直接上手拿肉吃,吃两口肉,再舀一勺汤喝。
我也夹了一块肉,可是这个肉真!是!硬!我费尽所有咬肌的力量才咬下一口。。。
中间没调料的地方,还带有一点点腥味。
我小声的和男朋友说「这个肉没有煮耙
(软)......」。
他回我「嗯,我们这边肉煮得比较硬,这样才有嚼劲,肉才香」。
。。。好吧,我胡乱嚼了两下,然后吞了下去
(门牙有一颗假牙,两颗大牙是虫牙,实属无奈,相信你们一般人是可以嚼碎的)
看他们都吃得津津有味,出于礼貌,我也不好干坐着不吃,又夹了第二块。
然后,可能、也许、是我吃的表情过分美丽,两个长辈,以迅雷不及掩耳之势往我碗里送肉。
还是出于礼貌,我接了过来。
看着碗里的肉,我的心里暴风哭泣。
吃到一半,他们开始喝酒了
可能是想表达对我的喜爱,亲戚们轮番找我喝酒
(没有提前了解他们的酒文化,是我的错)
刚开始,男朋友还替我挡一挡,或者给他们解释说我不怎么喝酒,抿一口表达下意思就好。
可是,总有可是
他也不是总在,几个长辈吆喝喊他过去,估计是商讨工作结婚的事
这一走吧,时间久得,就像当初何书恒离开陆依萍一样那么久......
年长一点的长辈不会说汉语,我又听不懂彝语。
所以,在他们一饮而尽,并笑眯眯看着我时,我也只好……跟着一饮而尽。
这一番敬酒操作猛如虎。
一顿饭下来,我肚子里全是啤酒,飘荡着还没嚼碎的猪肉。
一打嗝,涌出来的酒味和猪肉腥味,让我作呕......
可能你们要问了,他们家那么多人呢,都去哪里了?
他们是挺照顾我的,但是亲戚们几十口人要招呼,总有我落单的时候
再次暴风哭泣。
也许你们认为这故事就结束了
告诉你并没有
当天晚上,所有亲戚走之后,男朋友和我说「他们都挺喜欢你的,大伯、大伯、三舅四舅喊了我们过去吃饭」
我「哦」了一声就去睡觉了。
第二天早饭后,我跟着他们去了大伯家。
一阵寒暄后我就坐下玩手机,突然听到屋外面有猪叫声,我赶忙走到门口观望,他们正在把一头小猪仔抬到院子外面。
我把男朋友喊过来问他「中午吃什么?不会又是昨天那样的猪肉吧」。
男朋友说「是」
我一听,长「唉」了一声
他笑了笑「那么好吃呢,见你来了,都杀了来招待你」。
于是,同样的场景,同款猪肉啤酒,我又吃了一顿。
没想到
晚上二伯家......
第二天中午三舅家......
第二天晚上二舅家......
同样的场景,同款猪肉啤酒,我再吃了三顿
而且他们热情好客,我挡都挡不住。
一个劲给我夹肉,生怕照顾不周。
我吃到头发昏,胃发胀。。。
第四天,我们终于启程回重庆了,在车上,男朋友说「咱们回去就吃火锅,怎么样?」
我摆了摆手「来不起了,我消化不良」。完。
我尊重任何地区的风俗饮食习惯。
把这次经历分享出来,不是想抨击彝族食物难吃。
只是当做一次难忘的经历。
彝族朋友的热情好客。
大口吃肉、大口喝酒的饮食风俗,
我算是见识到了。
沧州鸽子做的好吃的地方在哪里
鸽子,民间有“一鸽胜九鸡”的说法!可见鸽肉营养价值极高,鸽肉有补肝壮肾、益气补血等功效!鸽肉既是美味佳肴,又是滋补佳品,经常食用对身体有很大的好处!
要说沧州哪里做鸽子好吃,这个还真不知道,不过小编可以推荐一下鸽肉美味又营养的家庭做法,简单易做!
清炖乳鸽
鸽子最营养的吃法就是炖着吃,能原汁原味的把鸽肉的营养熬出来,配以中药材,滋阴壮阳更加营养美味!下面简单介绍一下炖鸽子做法。
鸽子一只配以红枣、枸杞、生姜、料酒、盐,砂锅里加水放入鸽子,加些姜片,炖煮半个小时左右,放红枣数粒继续炖煮二十分钟
(也可放入虫草、人参、当归、山药、胡萝卜、香菇、等),最后放些枸杞炖煮几分钟即可。美味营养又简单!
酱乳鸽做法:将洗净的乳鸽用盐和料酒盐渍,锅内倒入油,放入葱花、姜末炒出香味后再加甜面酱炒匀,然后放入鸽子加一碗水煮熟至汁浓稠,用勺子不断的把酱汁涂抹在鸽子身上,使其充分入味,约需半小时收汁即可,此款酱汁乳鸽味浓醉人,简单易学!
鸽肉虽营养价值高,也有不适宜人群,像性欲旺盛者及肾功能衰竭者少吃。还有鸽肉不能与猪肉同食,同食会令人滞气。孕妇忌食。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。