惠安配送美食电话：139XXXXXXXXX 【惠安配送美食电话：139XXXXXXXXX】 【制作流程】 材料： - 500克五花肉 - 200克豆腐 - 200克青菜 - 100克生姜 - 50克蒜 - 20克干辣椒 - 20克花椒 - 1汤匙生抽 - 1汤匙老抽 - 1汤匙料酒 - 1汤匙白糖 - 1汤匙植物油 步骤：

1.五花肉切成2厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用。
2. 豆腐切成2厘米见方的小块，青菜洗净切段，生姜、蒜切末，干辣椒切段备用。
3. 在热锅中倒入适量植物油，放入姜蒜末煸炒出香味，然后加入干辣椒段煸炒至变色。
4. 加入焯好水的五花肉块煸炒，煸炒至肉块表面变色。
5. 加入生抽、老抽、料酒、白糖翻炒均匀。 6. 加入适量的水，水面高过肉块，大火烧开后转小火焖煮1小时左右。 7. 加入豆腐块，继续焖煮10分钟左右，直到汤汁浓稠。 8. 最后加入青菜段，翻炒几下即可出锅。 【适合人群】 这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合喜欢吃肉、但又不喜欢过于油腻的人。 【禁忌】 这道菜虽然美味，但也有一些食用禁忌，比如： - 孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人不宜多吃。 - 豆腐中含有石膏，过量食用会影响钙、铁等营养素的吸收。 - 辣椒和花椒等调料过量食用会引起肠胃不适。 【总结】 惠安配送美食电话：139XXXXXXXXX是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜，适合各个年龄段的人群食用。在制作过程中需要注意食材的搭配和烹饪方法，以确保美食的质量和口感。