没有削土豆工具怎么弄好吃？不会削土豆怎么办

2024-07-03 06:17:56 作者：模板小编 -

大家好，没有削土豆工具怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括不会削土豆怎么办也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于没有削土豆工具怎么弄好吃和不会削土豆怎么办的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

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柿子最近几年有点不受待见了，农民们摘下来的柿子吃不动、卖不了，如果任凭柿子烂掉吧又觉得怪可惜的，于是只好想办法储存柿子，柿子最简单的储存方法就是制成柿子饼。

我们山东农民以前从来不需要制作柿子饼，那时候的柿子只要想办法去了涩，就没有浪费掉的那一天，能吃到柿子可是一种幸福。

但随着北方水果越来越多，苹果乱碰头，梨、枣、葡萄、甚至蓝莓、猕猴桃都可以栽种时，农民们手中的柿子身价大跌，而且购买很少，于是见不到浪费农作物的农民们只好学做柿子饼，留着可以吃很长时间，而且柿子饼好像比柿子更好吃，最起码家里的孩子们喜欢吃。

制作柿子饼是农村老人喜欢做的事情，挑选个头大的柿子，要把皮削的干干净净，还要有柿子蒂把，削了皮的柿子用绳系起来，一个一个串成串挂在院子朝阳处，记住了，必须削皮，不然的话就只能晒成软软的红灯笼，只能吸甜甜的柿子汁液，做不出好吃的柿子饼，削了皮才有机会让水分蒸发，最后变成柿子饼。

晒柿子饼要有耐性，我母亲晒柿子饼，每天都要把手清洗干净后，在院子里挨个捏柿子，还不能使大劲，要柔着点捏，没事时就去捏一捏，有点像是帮柿子早点往里收缩的样子。

柿子刚去皮是是涩的，需要在晾晒中饱经霜打，经过无数次的霜打后，涩味才能退掉，而柿子在晾晒中水分蒸发后，慢慢变小，捏柿子的过程是：从硬捏到软，再从软捏到稍微硬，其实最后也不是硬，而是有劲道的那种硬。

这时候可以把柿子饼收起来了，我母亲曾经在这个时候把柿子放进容器里，码在里面让它们结霜，只不过不成功，后来我们家的柿饼就去了最后一道程序，不需要给它们捂霜，不过晒到有嚼劲时还是很好吃的。

很高兴来回答这个问题，茄子不油炸，怎么做好吃？其实茄子不用油炸，做法很多，可以做烧茄子，凉拌茄子，蘸水茄子，现在就分享一道，凉拌茄子给大家，

1，首先准备新鲜的茄子400克，将茄子洗净改刀成条，

2，准备10克大蒜切成沫，小青椒小红椒各5克切成圈，在准备10克小葱切成葱花备用，

3，锅里面烧水，将切好的茄子放上蒸架入锅中蒸15分钟左右，茄子熟透，冷却后，再拿出来改刀装入盘中备用

4，准备一大碗，将提前切好的蒜泥青红椒圈放入碗中，放入生抽15克，老陈醋15克，味精5克，白糖3克，调拌均匀，再放入15克的辣椒油，最后淋入芝麻香油跟花椒油即可

5，将调好的料汁均匀的淋在茄子上面，在撒上葱花，凉拌茄子完成

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新鲜的土豆削皮很简单，因为土豆是新鲜的，泡在水里用一把小铁勺，用勺子边轻轻一刮，土豆皮就下来了。

老点的土豆去皮，用刀削皮，技术不到家有点难，会把土豆削的很小，浪费很大，可以去超市或百货店，买一把削皮的工具，这样削皮的工具型号很多，也不贵，削皮效果很好。

1.土豆切成稍微厚一点的片，放入水中去掉淀粉。

4、2.锅中倒入食用油，六七成热时，放入土豆片炸制两面微黄即可捞出。

3.另一个锅中倒入食用油，放入蒜片，姜片煸炒。

6、放入郫县豆瓣酱翻炒。

4.洋葱切成丝铺在锅仔底部。

5.把土豆片倒入锅中翻炒。

6.放入切好的青辣椒段，小米椒翻炒，最后加入盐，鸡精调味出锅。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。