兔子杀了以后怎么弄好吃(兔子杀了后要怎么弄能把毛弄干净怎么做比较好吃)

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兔子杀了以后怎么弄好吃(兔子杀了后要怎么弄能把毛弄干净怎么做比较好吃)

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本文目录

  1. 兔子杀了后要怎么弄能把毛弄干净怎么做比较好吃
  2. 刚杀的兔子怎么处理
  3. 兔子怎么杀的还有怎么烧好吃
  4. 兔子杀了以后怎么处理

兔子杀了后要怎么弄能把毛弄干净怎么做比较好吃

杀了以后把四条腿上面的皮和肉割开,一个人拽着前腿,一个人把分开的皮子往下拽就下来了,特别好的,完了以后洗下上面沾到到小毛毛就OK,

刚杀的兔子怎么处理

兔子杀完了以后可以剁成小块儿,然后用热水焯一下。就可以用来烹饪了。可以红烧,可以清蒸,也可以清炖

兔子怎么杀的还有怎么烧好吃

用刀背在兔子后脑勺猛击一下,兔子就会死了然后扒皮开膛去内脏就可以了。主料:鲜兔300克

辅料:干辣椒50克花椒60克姜4克葱5克

调料:盐7克味精4克鸡精3克精炼油500克香油3克

制法:①将宰杀好的新鲜兔肉砍成丁,干海椒剪成节,姜葱洗净,将兔丁码味

(盐、味精、姜葱)。②锅内烧油五成热下兔炸干水份至金黄捞起,锅内留油,下干海椒花椒炒香下姜葱,兔丁一起炒。③待闻见香辣味,辣椒呈现浅色后,加鲜汤调味,续收入味待收干水份,淋香油,撒少许熟芝麻即可。

特点:麻辣鲜香,佐酒佳肴。

提示:兔丁腌码时盐味不宜过重,炸收火候适宜色泽不能锅深,收汁时应微火慢烹以汁干略微吐油时,起锅为宜。

兔子杀了以后怎么处理

杀死兔子后,需要对其进行处理以确保安全和卫生。以下是一些处理兔子的方法:

1.剖腹取出内脏:将兔子放在一个干净的工作台上,用一把锋利的刀沿着腹中线从下颚到尾巴处切开。取出内脏并清洗干净。

2.去毛:将兔子浸泡在热水中,然后用刮毛刀或拔毛器去除毛皮。

3.切割:将兔子切割成适当的块状,以备烹饪。

4.冷藏:将处理好的兔子放在冰箱中冷藏,以确保其在烹饪前保持新鲜。

在处理兔子的过程中,要注意安全和卫生,并使用适当的工具和设备。如没有相关经验,建议请专业人士协助处理。

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