各位老铁们好，相信很多人对杂酱面面条怎么弄好吃窍门都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于杂酱面面条怎么弄好吃窍门以及炸酱面的面条怎么做的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 炸酱面条需要过水吗
2. 杂酱面的做法
3. 炸酱面的面条怎么做
4. 做酱面用什么面条好吃

炸酱面条需要过水吗

一般情况下，炸酱面条不需要过水。在做炸酱面条时，面条事先煮熟，煮熟后沥干水分，然后加上炸酱和其他配料拌匀即可。如果再用水过一遍，可能会使得面条变得过于软烂，口感不佳。不过，如果你觉得煮面时加入的盐分不够，可以在拌炸酱面时加点水调一下味道，但不需要过多地加水，以免破坏整个菜品的口感。

杂酱面的做法

1、原料：面条500克，鸡肉500克，干香菇15朵，青菜7株，

(肉少量，鸡油2大匙)。

2、配料：精盐、花椒、味精、酱油、葱、姜等。

3、做法：将鸡肉切成1口大小，用热水充分浸泡，除去腥味，然后用水洗净沥干。将青菜切两半，把香菇浸软去蒂，洗掉泥沙。将鸡肉及香菇放进锅内，加调味料，以文火煮约十小时即可。

炸酱面的面条怎么做

（1）洋葱碎姜沫蒜末肉沫，炒香。

（2）放一袋炸酱，

（可以自己调酱，生抽一勺，黄豆酱1勺，甜面酱2勺，水淀粉搅匀）

（3）炸酱炒匀即可。

（4）面条煮熟过凉水

（5）胡萝卜丝黄瓜丝

（6）浇上炸酱，拌匀开吃吧！

做酱面用什么面条好吃

做酱面用圆面条和扁面条都好吃。我们平常吃酱面的时候，有买圆面条的，有人买扁面条的，将面好不好吃，不在于什么面条，而在于做浆面条的技术，经常做酱面的，做出来的酱面会很好吃的，还有做酱面也各有各的做法，做出来的口味也不一样，只要你喜欢吃就是好吃。

关于本次杂酱面面条怎么弄好吃窍门和炸酱面的面条怎么做的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。