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(1) 第一款：蒜香鸡翅 材料： - 鸡翅中 8个 - 蒜头 2瓣 - 生抽 2汤匙 - 料酒 1汤匙 - 盐 适量 - 糖 适量 - 黑胡椒粉 适量 - 鸡精 适量 - 面粉 适量 - 油 适量 制作流程： 1.鸡翅中洗净，沥干水分，用刀在鸡翅上划几刀，便于入味。 2.蒜头剁碎，加入生抽、料酒、盐、糖、黑胡椒粉和鸡精，搅拌均匀，腌制20分钟。 3.将腌制好的鸡翅中放入面粉中，均匀地裹上面粉。 4.在热锅中加入足够的油，烧至六成热，将裹好面粉的鸡翅中放入锅中，炸至金黄色。 5.炸好的鸡翅中捞出沥油备用。 6.将蒜末倒入热锅中，煸炒出香味。 7.将炸好的鸡翅放入锅中，倒入适量的蒜香汁，煸炒均匀。 8.加入适量的水，焖煮30分钟，让蒜香汁充分入味。 适合人群：这道菜适合人群广泛，尤其是旅途中的你我他。 禁忌：这道菜虽然美味，但也有一些禁忌。鸡翅中属于肉类，有些人体制较弱，容易过敏，因此在食用前应慎重考虑。另外，蒜味可能刺激肠胃，消化系统较弱的人应适量食用。

(2) 第二款：香辣牛肉 材料： - 牛肉 200克 - 辣椒 2个 - 葱姜蒜 适量 - 食用油 适量 - 盐 适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 老抽 适量 - 白糖 适量 - 鸡精 适量 - 淀粉 适量 制作流程： 1.牛肉切成薄片，用盐、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精和淀粉腌制20分钟。 2.辣椒切段，葱姜蒜切末备用。 3.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。 4.放入腌制好的牛肉片，煸炒至变色。 5.加入辣椒段，继续煸炒均匀。 6.加入适量的水，焖煮15分钟。 7.加入白糖，继续焖煮5分钟，直到汁变浓稠。 8.最后加入适量的鸡精，翻炒均匀即可。 适合人群：这道菜适合各种人群食用，尤其是牛肉爱好者。 禁忌：这道菜虽然美味，但也有一些禁忌。牛肉属于高热量、高脂肪的食物，如果食用过量，可能会对健康造成不良影响。另外，辣椒和葱姜蒜的刺激作用可能会让一些人感到不适。

(3) 第三款：干煸四季豆 材料： - 四季豆 300克 - 干辣椒 适量 - 葱姜蒜 适量 - 食用油 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 鸡精 适量 制作流程： 1.四季豆去头去尾，切成段，洗净备用。 2.干辣椒切段，葱姜蒜切末备用。 3.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。 4.放入干辣椒煸炒出香味。 5.放入四季豆，煸炒至变色。 6.加入适量的盐、糖、鸡精，继续煸炒均匀。 7.最后加入适量的水，焖煮5分钟，直到汁变浓稠。 适合人群：这道菜适合各种人群食用，尤其是四季豆爱好者。 禁忌：这道菜虽然美味，但也有一些禁忌。四季豆属于豆类，有些人可能会对豆类过敏。